下列说法正确的是
| A．需要加热的化学反应都是吸热反应 |
| B．水力发电是将化学能转化为电能的过程 |
| C．食醋、纯碱、食盐分别属于酸、碱、盐 |
| D．生铁、不锈钢、青铜都属于合金 |
缺铁会引起下列哪些症状：
| A．侏儒症 | B．骨质疏松症 | C．甲亢 | D．贫血 |
坏血病患者应该多吃的食物是
| A．水果和蔬菜 | B．鱼肉和猪肉 | C．鸡蛋和鸭蛋 | D．糙米和肝脏 |
钙是人体必需的常量元素，成年人每天需要800毫克的钙，下列补钙的途径不正确的是
| A．经常晒太阳 | B．经常饮用钙离子含量高的硬水 |
| C．经常饮用牛奶、豆奶 | D．适量补充维生素D |
下列关于蛋白质的叙述中，不正确的是
| A．蛋白质溶液里加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，虽再加水，也不再溶解 |
| B．人工合成的具有生命活力的蛋白质—结晶牛胰岛素是我国科学家在1965年首次合成的 |
| C．重金属盐能使蛋白质凝结，所以误食重金属盐会中毒 |
| D．浓硝酸溅在皮肤上，使皮肤呈黄色是由于浓硝酸和蛋白质发生了“颜色反应” |
蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于
| A．消去反应 | B．聚合反应 | C．水解反应 | D．酯化反应 |