[生物——选修1:生物技术实践](15分)请回答下列与微生物有关的问题:
(1)微生物的分布:能降解某种除草剂(一种难以降解的含氮有机物)的细菌主要分布在 的土壤中。
(2)微生物的消毒和灭菌:在菊花组织培养中,对外植体常用 和氯化汞进行消毒;在微生物培养中,对培养基常用 法进行灭菌。
(3)微生物的应用:在葡萄酒的自然发酵过程中,运用吸附在葡萄皮上的野生型 发酵产生酒精。
(4)微生物的接种:微生物接种的方法很多,最常用的是下面图中A、B两种方法。常用来统计样品活菌数目的方法是[ ] 。 
(5)微生物的计数:运用活菌计数法统计的菌落数往往比活菌的实际数目低,原因是 。
(6)微生物的鉴定:要从土壤样液中筛选出能降解除草剂的细菌(已知该除草剂在水中溶解度低,含一定量该除草剂的培养基不透明)。设计培养基配方时,从用途来看,除加入必需的营养成分外,还应 ;从物理性质来看,还应加入 。接种培养后,依据培养基中是否产生 来筛选能降解该除草剂的细菌。
某生物学研究性学习小组想把调查脱脂奶粉的合格率作为研究课题，假如你是课题组成员，你如何鉴定真假脱脂奶粉？
以下是该课题实施步骤，请补充完整。
（1）搜集资料：A．全脂奶粉含有蛋白质、脂肪和蔗糖等成分，脱脂奶粉高蛋白、低脂肪。B．假冒脱脂奶粉有两种：一是用全脂奶粉冒充；二是用淀粉冒充。
（2）鉴定是否是用淀粉冒充脱脂奶粉的方法步骤是：__________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________。
（3）鉴定是否用是全脂奶粉冒充脱脂奶粉的方法步骤是：______________________
________________________________________________________________。
（4）结果分析：____________________________________________________
____________________________________________________
____________________________________________________。
（5）通过以上签定，我们并不能完全肯定是否是正宗的脱脂奶粉，还必须用__________对______含量进行鉴定。(2分)
下图表示动物、植物细胞二合一显微结构模式图。（符号与文字全对才给分）
（1）若某细胞含有AB两图中各种细胞器，则为 细胞；
（2）提供细胞能量的“动力工厂[ ]______________ ；能进行光合作用的细胞器是[ ]____________。
（3）有双层膜的结构但又不属于细胞器的是
[ ]；不具有膜结构的细胞器是
[ ]和[ ]。
（4）[ ]________________ 是实现核质之间物质交换 和信息交流的通道。
（5）细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的 “车间”是。
（6）1所示结构的主要化学组成为_________和______。
现有一个多肽，已知将它彻底水解后得到下列四个氨基酸。请回答以下问题：
（1）上述四种氨基酸的结构通式是；丙氨酸的R基是。
（2）在该多肽水解时，断裂的化学键是，它的结构简式可表示为。
（3）该多肽可称为肽，形成后比原来的氨基酸的相对分子质量总和减少了。
（4）若该多肽将形成分泌蛋白，该分泌蛋白从合成到分泌出细胞，依次经过的细胞结构是： →_____________ →_____________ →______________→细胞膜。
（6）右图是物质出入细胞的三种方式的模式图，据图回答下面的问题。
（1）与甲相比，丙方式的不同之处是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（2）与丙相比，乙方式的不同之处是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（3）对于活细胞完成各项生命活动都非常重要
的物质运输方式是＿＿＿＿＿＿＿。
(8分)下表是探索酶催化作用的实验，请根据表格内容回答：
| 操作步骤 |
操作方法 |
试管A |
试管B |
| 1 |
加淀粉溶液 |
2mL |
无 |
| 2 |
加蔗糖溶液 |
无 |
lmL |
| 3 |
加淀粉酶溶液 |
lmL |
1mL |
| 4 |
加新制斐林试剂 |
1mL |
lml |
| 5 |
60℃水浴加热 |
2分钟 |
2分钟 |
| 6 |
观察 |
砖红色沉淀 |
无砖红色沉淀 |
（1）此表所示为探究的实验，该探究实验中自变量是_________________________________。在实验过程中，除此条件外，其他各种因素要保持_________________。(填“相同”或“不同”)
（2）为使实验结论更具说服力
，实验设计往往采用单一变量
原则，依据这一原则，指出上述的一处错误并加以正:。