化学与生活密切相关，在厨房里蕴含着许多化学知识。请按要求回答下列问题：
（1）味精的主要成分是谷氨酸钠，而用于蒸馒头的纯碱主要成分是碳酸钠，两者可用________方法来区分.
（2）料酒的有效成分是乙醇，它的化学式为______________，打开盛装料酒的瓶盖，会闻到气味，这是由于分子_________________________。
（3）豆浆中富含的营养素是________________（填序号）。
A．糖类 B．蛋白质 C．油脂 D．维生素
（4）许多家庭做饭用“煤”作燃料.
①它是一种重要化石燃料。煤属于_________________能源（填“可再生”或“不可再生”）。
②若厨房失火时，用水去灭火，这是利用了____________ 原理灭火（填序号）。
A．清除可燃物
B．使可燃物与氧气隔绝
C．降低可燃物的温度到着火点以下。
③这样用煤实在太浪费,要把煤进行综合利用,把煤隔绝空气加强热可得到焦炭,煤焦油和煤气,这个过程属于___________变化.
微型化录音、录象机的高性能磁带中含有的材料之一是化合物CoFe2O4，式中Co与Fe的化合价都只有一种，可能是+2价或+3价，则可确定化合物中钴(Co)的化合价是 价，铁(Fe)的化合价为 价。
（1）用元素符号或化学式表示下列各种微粒：
铜原子 ；三氧化硫分子 ；铝离子 ；硝酸根离子 ；
n个硫离子 ；构成氯化钠的阴离子 ；相对分子质量最小的氧化物 。
（2）写出下列符号中数字“2”的意义：
2Mg ；2H+ ；
2CO2 ； 。
下图是某同学配制50克质量分数为5％的盐水的全过程
（1）请改正图中的错误(至少两种)① 、② 。
（2）操作步骤：
A:计算：所称取氯化钠的质量，水的体积。
B:称量：用托盘天平称量，氯化钠应放在左盘。
C:溶解：用量筒来量取所需的水（水的密度为1g/cm3），量筒的规格是 ① （从下列中选用：10mL、50 mL、100 mL）；量水时,量筒必须平放,视线要跟 ② 保持水平;溶解氯化钠要用到玻璃棒，其作用是搅拌。若用自来水配制，自来水是 ③ （填“硬水”或“软水”），可以用④ 来检验。
D：装瓶贴签。
（3）如果配制的盐水中，NaCl的质量分数小于5％，则可能造成误差的原因有(至少举出一条) 。
（4）此题的所配溶液，也可用10%的氯化钠浓溶液 克，然后加水稀释得到。
氢能是21世纪最理想的能源，但制氢还没有想出真正合适的方法，下图是电解水制氢的简易装置图。回答下列问题：
（1）电解水实验所用到的电源是直流电，则甲管生成____________（选 填“氧气”或“氢气”）气体，
b应接电源_____________极（选填“正”或 “负”）。
（2）检验乙管中气体的方法是 。
（3）在实际操作时，常在水中滴加少量稀硫酸和氢氧化钠溶液，这是为了 。
（4）理论上甲、乙两试管中气体的体积比为___________。
（5）该反应的文字表达式为: 其基本反应类型是 反应（选填“化合”或“分解”）,通过以上实验得出的结论是水是由 组成的。
下图是物质与其构成粒子之间的关系图。
回答下列问题：
（1）金属铁是由 （选填“原子”或“分子”或 “离子”，下同）构成的，氯化钠是由 构成的。
（2）原子得到或失去电子后形成离子。某离子的结构示意图为
①当a= 时，该粒子是原子。
②当a=12时，该粒子的符号为 （写具体的粒子符号）。