化学与生活密切相关，在厨房里蕴含着许多化学知识。请按要求回答下列问题：
（1）味精的主要成分是谷氨酸钠，而用于蒸馒头的纯碱主要成分是碳酸钠，两者可用________方法来区分.
（2）料酒的有效成分是乙醇，它的化学式为______________，打开盛装料酒的瓶盖，会闻到气味，这是由于分子_________________________。
（3）豆浆中富含的营养素是________________（填序号）。
A．糖类 B．蛋白质 C．油脂 D．维生素
（4）许多家庭做饭用“煤”作燃料.
①它是一种重要化石燃料。煤属于_________________能源（填“可再生”或“不可再生”）。
②若厨房失火时，用水去灭火，这是利用了____________ 原理灭火（填序号）。
A．清除可燃物
B．使可燃物与氧气隔绝
C．降低可燃物的温度到着火点以下。
③这样用煤实在太浪费,要把煤进行综合利用,把煤隔绝空气加强热可得到焦炭,煤焦油和煤气,这个过程属于___________变化.
几种常见物质之间的相互转化关系如图所示（各字母代表一种物质，部分反应物、生成物及反应条件略去）。己知：①五种物质均含铜元素，且化合物中铜元素的化合价均为+2；②A为单质，在空气中加热后生成黑色物质B；③X溶液与铁反应可得到A；④X溶液与氯化钡溶液反应可得到D，同时有白色沉淀生成；⑤D溶液中加入少量的氢氧化钠溶液得到E。结合信息推断：
（1）B 的化学式是。
（2）E 与某种酸反应可实现 E→X 转化，该酸的名称是。
（3）写出以下转化的化学方程式：
X→A :；
X→D :；
当前我县部分中小学推行“阳光食堂”工程。下表为某校食堂某天午餐部分食谱。
| 主食 |
荤菜 |
素菜 |
| 米饭 |
红烧牛肉 |
炒胡萝卜、炒黄瓜 |
（1）食谱中富含蛋白质的是，富维生素的是（填上表中的一种主食或菜名），米饭中主要含有人体必需的营养素是。
（2）食堂使用铁强化酱油，酱油中加铁强化剂是为了防止。
用化学式填空：
（1）最轻气体：；
（2）地壳中含量最高的金属元素：；
（3）氧化亚铁中铁元素显正二价：；
（4）2个硝酸根离子。
实验室用加热固体的方法制取氧气和木炭还原氧化铜的实验装置有一些相似的地方，某同学利用以下装置进行实验。
（1）如果要制取并收集氧气，A应该与相连。
（2）两个实验都会用到装置A，另外还具有的相同点是（填序号）。
①需要的温度相同 ②都有气体产生
③试管中固体颜色变化相同 ④试管中固体质量均减轻
（3）为了验证A中发生的是哪个反应，某同学设计了以下两套实验方案。
方案一：A、B相连，若B中蜡烛燃烧更旺，则A中反应的化学方程式为。
方案二：A、C相连，C中可以是紫色的溶液，还可以是无色的溶液。
氯化钠、硝酸钾两种固体的溶解度曲线如图所示。
（1）t1℃时，溶解度较大的物质是。
（2）t2℃时，将氯化钠的饱和溶液和硝酸钾的饱和溶液混合后得到的溶液中（填序号，下同）。
A．NaCl饱和，KNO3饱和 B．NaCl不饱和，KNO3饱和
C．NaCl饱和，KNO3不饱和 D．NaCl不饱和、KNO3不饱和
（3）t3℃时，各取等质量的氯化钠、硝酸钾两固体分别溶于水制成饱和溶液，下列有关两饱和溶液的说法正确的是。
A．溶液质量相等 B．溶质质量相等
C．溶剂质量相等 D．质量分数相等