食品种类多，酸碱度范围广。生物兴趣小组拟探究在食品生产中应用范围较广的蛋白酶，查阅相关文献，得到下图。下列有关酶的说法错误的是
| A．上述三种酶中，木瓜蛋白酶更适宜作为食品添加剂 |
| B．酶作用的强弱可用酶活性表示 |
| C．酶通常在一定pH范围内起作用，最适的pH范围可能很窄，也可能较宽 |
| D．若要探究酶的专一性，可选用蔗糖酶溶液、可溶性淀粉溶液、蔗糖溶液、KI-I2溶液实验 |
生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是（）
| A．组成肽键的化学元素不同 |
| B．组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同 |
| C．氨基酸排列顺序不同 |
| D．蛋白质的空间结构不同 |
假如你在研究中发现一种新的单细胞生物并想鉴定该生物的分类，则以下何种特性与你的鉴定有关（）
①核膜的有无②细胞膜的有无③细胞壁的有无④膜上磷脂的有无
| A．①③ | B．②④ | C．①④ | D．②③ |
下列选项中，构成叶绿素所必需的无机盐离子是（）
| A．Ca2+ | B．Fe2+ | C．Mg2+ | D．Na+ |
最能表明一个细胞具有特殊功能的是()
| A．细胞核的大小 | B．细胞器的种类和数量 |
| C．细胞膜的特性 | D．细胞膜的结构 |
下列关于蛋白质功能的举例合理的是（）
| A．催化——抗体 | B．运输——胃蛋白酶 |
| C．调节——胰岛素 | D．免疫——血红蛋白 |