下列食物中富含蛋白质的是
| A．蔬菜 | B．鸡蛋 | C．大米 | D．植物油 |
火灾无情，一场火灾往往由一个小小的烟头引起的。烟头在火灾发生中所起的作用是（）
| A．提供可燃物 | B．使可燃物的温度达到着火点 |
| C．提供氧气 | D．降低可燃物的着火点 |
“群众利益无小事，食品安全是大事”。下列做法中不会导致食品对人体健康有害的是 ( )
| A．用干冰保藏易变质的食品 |
| B．用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品 |
| C．用甲醛浸泡易腐烂的食品 |
| D．用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品 |
“真金不怕火炼”这句广为流传的俗语，能充分体现金具有的性质是 ( )
| A．硬度较小 | B．密度较大 | C．导电性好 | D．化学性质稳定 |
“全球变暖”已成为全球性的环境问题，与此相关的环境问题是
| A．温室效应 | B．臭氧层空洞 | C．酸雨 | D．白色污染 |
实验室制取O2、H2、CO2三个实验中均需使用的仪器是（）
| A．集气瓶 | B．漏斗 | C．烧杯 | D．洒精灯 |