下列关于果醋的制作，错误的是 (    )

A．果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通氧气

B．醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在50℃左右

C．醋酸菌能将果酒变成果醋

D．当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖转变成醋酸

科目 生物   题型 选择题   难度 中等

知识点： 发酵与食品生产