碳酸钠和碳酸氢钠是生活中常见的盐，通过实验验证、探究它们的化学性质。
【查阅资料】
①Na2CO3 + CaCO3 = CaCO3↓+ 2NaCl
②2NaHCO3
Na2CO3 +CO2↑+ H2O
③Ca(HCO3)2易溶于水。
④CaCl2溶液分别与NaHCO3、Na2CO3溶液等体积混合现象（百分数为溶质质量分数）
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NaHCO3 |
Na2CO3 |
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| 0.1% |
1% |
5% |
0.1% |
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| CaCl2 |
0.1% |
无明显现象 |
有浑浊 |
有浑浊 |
有浑浊 |
| 1% |
无明显现象 |
有浑浊 |
有浑浊，有微小气泡 |
有沉淀 |
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| 5% |
无明显现象 |
有浑浊 |
有浑浊，有大量气泡 |
有沉淀 |
【进行实验】
【解释与结论】
（1）实验1中，NaHCO3与盐酸反应的化学方程式为 。
（2）实验2中，试剂a为 。
（3）实验3中，NaHCO3与CaCl2反应的化学方程式为：
2NaHCO3+ CaCl2 ="=====" + + + H2O
【反思与评价】
（1）实验2中，加热NaHCO3后，试管Ⅰ中残留固体成分可能为 （写出所有可能）。
（2）资料④中，NaHCO3溶液与CaCl2溶液混合的现象中，有些只观察到浑浊、未观察到气泡，原因可能是 。
有一包白色粉末可能含有氯化钡、碳酸钡、碳酸钠、氢氧化钠和硫酸钠中的一种或几种，取一定量该粉末样品加入到盛有足量水的烧杯中，搅拌，静置，观察到烧杯中有白色不溶物，小郑同学将烧杯中的物质过滤，得滤渣A和滤液B，取滤渣A于试管中滴加过量稀硝酸，观察到滤渣全部溶解，有气泡产生。
小杨同学进一步设计了如下实验方案，确定白色粉末的组成：
针对上述实验方案中各步骤的现象，小杨同学提出下列三种不同的假设，依据每种假设中各步骤不同的实验现象，可得出不同的实验结论。
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步骤一 |
步骤二 |
步骤三 |
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假设一 |
有白色沉淀生成 |
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假设二 |
无白色沉淀生成 |
溶液变红 |
溶液变为无色 |
|
假设三 |
无白色沉淀生成 |
无明显现象 |
无明显现象 |
（1）依据假设一的现象，可确定原白色粉末中只含有碳酸钡、碳酸钠、氢氧化钠和硫酸钠四种物质。则步骤二的现象是 ；步骤三的现象是 ；步骤三中发生的任意一个化学反应的化学方程式是 。
（2）依据假设二的现象，原白色粉末可能的组成是 ；（任写一种可能的组成，用化学式表示）
（3）依据假设三的现象，原白色粉末可能的组成有 种。
"酸、碱和盐的溶解性表（室温）"是学习化学的重要工具，智慧小组同学利用该工具进行探究学习．
探究活动一：认识工具
如图，表中标注了甲、乙、丙、丁和戊五种物质，物质的溶解性均未标明．
部分酸、碱和盐的溶解性表（室温）
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阴离子 阳离子 |
OH ﹣ |
NO 3 ﹣ |
Cl ﹣ |
SO 4 2 ﹣ |
CO 3 2 ﹣ |
|
K + |
甲 |
乙 |
丙 |
||
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Ba 2+ |
丁 |
戊 |
（1）认识符号：NO 3 ﹣名称是 ；
（2）写化学式：丙物质的化学式是 ；
（3）物质分类：五种物质中，属于碱的是 （用化学式表示）；
（4）溶解能力：五种物质中，只有一种不溶于水，它是 （用化学式表示）．
小明同学欲回收中考化学实验操作考试（考题：鉴别碳酸钠和氯化钠两瓶白色固体）用剩的药品。他对其中的一瓶药品是否纯净产生质疑，于是他在老师的指导下对其成分展开可如下探究：
【猜想与假设】猜想一：白色固体为碳酸钠；
猜想二：白色固体为氯化钠；
猜想三：白色固体为碳酸钠和氯化钠的混合物。
【设计与实验】
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实验步骤 |
实验现象 |
实验结论 |
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取少量固体药品，装入试管，加蒸馏水溶解，然后加入过量的稀硝酸，最后滴加几滴硝酸银溶液 |
若只有 产生 |
则猜想一正确 |
|
若只有白色沉淀生成 |
则猜想二正确 反应的化学方程式为 |
|
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若先有气泡产生，后有白色沉淀生成 |
则猜想三正确 |
【实验结论】小明同学根据实验现象得出猜想三正确。
【反思评价】小明同学根据实验结论领悟到：老师强调加入稀硝酸并且至过量的目的是 。他认为，若只将实验步骤中的过量稀硝酸换成过量稀盐酸，重复以上实验操作，虽然也会产生相同的实验现象，但不能确认猜想三是否正确，理由是 。
【归纳总结】1．在选加试剂检验物质成分时，既要考虑除尽原有的干扰物质，又要防止 新的干扰物质。
2．在实验操作过程中，应规范操作以避免药品被 。
如图一是某食品标签，小颖看到食品添加剂中有"碳酸氢铵"，感觉很惊讶，"碳酸氢铵"是臭粉啊，怎么可以放进食品？于是开展了以下探究，请你帮助完成下列相关问题。
（1）分析食品成分：营养物质：配料中含有多种营养物质，其中富含糖类的有 ；
食品添加剂：主要是盐类，酸类等物质。
（2）查阅资料：①食用级碳酸氢铵比较纯净，可作膨松剂，一般用在油炸食品中，水蒸食品中不用；
②常温常压下，1体积水约能溶解600体积氨气，其水溶液呈弱碱性。
（3）产生疑惑：臭粉为何可以作膨松剂？为何一般适用于油炸食品而不适用于水蒸食品？
（4）实验设计：实验装置如图，图二是检验装置，图三是收集装置，取适量碳酸氢铵分别置于两试管中，按如图进行实验。
（5）现象与分析：①图二：反应过程中的现象是 ，C中澄清石灰水变浑浊，当B中不再有气泡冒出时，A装置试管中固体消失、 。
②图三：装置E的作用是 ，F中收集到氨气，说明氨气具有 性质，取下F，塞上橡皮塞，用注射器向F中注入少量水，看到的现象是 ，拔出橡皮塞闻到氨味。
（6）解释与结论：①有臭味的碳酸氢铵添加到食品中，如果油炸，则含有的少量碳酸氢铵受热时完全分解，产生的气体使食品膨胀，且生成物可以迅速挥发而离开食品，没有残留物，其臭味会消失，碳酸氢铵发生反应的化学方程式是
②添加碳酸氢铵的食品如果水蒸，则 。
通过上述探究小颖明白了：高纯度的碳酸氢铵可以作为食品添加剂，但同一食品添加剂并不适合所有食品，使用食品添加剂需严格控制用量。
实验小组在探究“酸与碱能否发生反应”时，进行了如图所示实验．请根据实验回答：
【探究实验一】酸能否与可溶性碱发生化学反应
甲同学进行了实验一，能观察到的明显现象是 ，同时测定反应后溶液的pH＝2，说明酸能与可溶性碱发生化学反应．
【探究实验二】酸能否与难溶性碱发生化学反应
乙同学进行了实验二，当滴入几滴稀盐酸后，发现试管②中无明显变化，于是得出“酸不能与难溶性碱反应”的结论．
丙同学对此产生质疑，并利用实验后的物质继续探究：