李叔叔的身体情况一直不太好，但工作又比较紧张，请利用所学知识，根据下表5种食物（各100 g，除水和无机盐以外）的主要成分，帮他拟定一个较为科学的膳食计划：
| 食物 |
糖类/g |
脂肪/g |
蛋白质/g |
维生素A/mg |
维生素C/mg |
维生素D/mg |
| A |
0.4 |
90 |
6 |
4 |
7 |
40 |
| B |
48.2 |
7 |
38 |
40 |
12 |
0 |
| C |
8.8 |
9.5 |
65 |
7 |
10 |
14 |
| D |
76.8 |
0.6 |
7.7 |
0 |
0 |
0 |
| E |
18 |
2 |
6 |
3 |
220 |
0 |
（1）李叔叔有时牙龈出血，那么他平时应该多吃食物 （填序号）。
（2）为保证他在紧张工作时及时获得较多能量，应该让李叔叔多吃食物 （填序号）。
（3）有时他晚上看不清东西，建议他应多吃食物 （填序号）。
（4）李叔叔若将食物B长期作为主要食物，将易患 。
如下图是成熟植物细胞结构模式图，请据图回答：（共5分）。
（1）对细胞有保护和支持作用的结构是_________；
（2）水稻苗吸收含硅的无机盐多，而吸收含钙的无机盐少，主要是因为 _________具有控制物质进出的作用；
（3）控制“种瓜得瓜，种豆得豆”现象的物质存在于_________ ；
（4）在有氧的情况下，能将有机物转变成二氧化碳和水，同时释放出有机物中的能量供细胞利用的结构是_________；
（5）切洋葱时会闻到一种辣味，该物质存在于_________ 中
福娃是2008年北京第29届奥运会的吉祥物（如下图）。
它们的名字表达了中国对世界的盛情邀请——北京欢迎你！
（1）福娃“贝贝”的造型融入了鱼的形象，鱼身体结构中的 和 对其营水中生活是至关重要的。
（2）福娃“晶晶”和“迎迎”的造型分别融入了我国特有的一级保护动物
和 的形象，它们都属于哺乳动物，目前它们的数量急剧减少的最主要原
因是： 。
（3）福娃“妮妮”的造型融入了雨燕的形象，雨燕能够远距离飞行，其双翼产生的巨大动力主要来自于发达的 。雨燕在生殖和发育过程中，具有求偶、孵卵和育雏
等 行为。
可按下列步骤在家庭制作酸奶：⑴新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合（如向250克鲜奶中加入两匙白糖）→⑵热处理（煮沸）→⑶冷却（40～43℃）→⑷加入一些购买的酸奶→⑸发酵（放在室内温暖的地方数小时，如夏季可放在室温下，冬季可放在取暖设施附近；容器要事先消毒灭菌，发酵时要将盖密封）→⑹冷藏或食用。请结合所学知识，回答：
（1）制作酸奶时，对材料热处理（煮沸）的目的是：；
（2）加入一些购买的酸奶的目的是：；
（3）发酵时要加盖密封的原因是：；
（4）产生酸味的原理是：；
（5）保存酸奶冷藏的目的
（6）你的体会是：。
下图中是我们学过的五种动物，请回答有关问题：
（1）A是一种农业害虫，它的身体可分为、、三部分，它的体表有，可以起保护和支持作用，并能防止；
（2）B生活在水中，它的呼吸器官是，它的胸鳍和腹鳍的功能是，控制前进方向的是，前进的动力来自。
（3）上述类群中属于恒温动物的有。（填字母）
（4）D是一种珍稀动物，其身体呈型，其有一种独特的呼吸方式与其体内结构——
有关。
（5）E的毛有作用；其牙齿有和之分，与其食性相适应，E与D相比，在生殖发育方面的特点是。
下图是细胞结构示意图，请据图回答：
（1）这个细胞是___________的细胞（填“植物”或“动物”），因为其具有____________、_____________和_____________等结构。
（2）有如细胞的门户，凡是进出细胞的物质都要由此构造进行控制的是[1]___________。（3）不具生命，但具有保护和支持细胞的功能的是[2]______________。
（4）动物细胞和植物细胞共有的结构是______________、______________、______________。