长跑比赛中，运动员体内多种生理过程发生了改变。
(1).机体产热大量增加，通过神经调节，引起皮肤 和汗腺分泌增强，导致散热加快以维持体温的相对恒定。这一调节过程的的中枢位于 。
(2).机体大量出汗导致失水较多，刺激渗透压感受器，引起垂体释放 ，继而促进 ，以维持体内的水盐平衡。
(3).机体血糖大量消耗的主要途径是 ，此时骨骼肌细胞的直接供能物质是 。血糖含量降低时，胰岛A细胞分泌的 增加，肾上腺髓质分泌的 增加，使血糖快速补充。
(4).比赛结束后，运动员可适量补充水分以消除由于 中渗透压升高引起的渴感。可通过积极放松的方式缓解因肌肉细胞中 积累过多造成的肌肉酸痛。
(8分)〔生物—现代生物科技〕
科学家设法将生长激素基因导人其它生物体(细胞)内，从而获取大量的生长激素，
应用于侏儒症的早期治疗，如下图所示。请据图回答：
(1)过程①采用的方法是，过程②之前需用处理目的基因和质粒。
(2)过程③需事先对大肠杆菌用处理，使其处于感受态，接着
完成转化过程。
(3)过程④动物细胞培养中使用的工具酶是，与植物组织培养的培养基相比，动物细胞培养液中通常需加入。
(4)过程⑤一般先将生长激素基因导人奶牛的，然后进行，再进行胚胎移植，生下转基因牛犊。
(8分)〔生物—生物技术实践〕
生活中有许多微生物技术的应用，请分析回答：
(1)家庭酿酒时先将米煮熟，其目的是。冷却到30℃后才能加酒药的原因是。如果时常开坛盖取酒，不久酒就会变酸，其原因是。
(2)腐乳制备过程中，豆腐相当于微生物生长的，豆腐变为味道鲜美腐乳的原理是，写出制作腐乳的实验流
程：。
(3)在制作泡菜过程中，主要起作用的微生物是，欲检测泡菜中亚硝酸盐含量，使用对氨基苯磺酸溶液和溶液检测，泡菜溶液会出现玫瑰红色。
(18分)根据要求回答基因与染色体、遗传规律、伴性遗传等方面的问题：
(1)某试验动物正常体细胞中有28条染色体，雌雄异体。下图是科学家对其一条染色体上部分基因的测序结果，请据图回答问题：
①图中黑毛与长毛两个基因是否为等位基因?，该染色体上的基因能否全部表达?，原因是。
②欲测定该试验动物基因组的核苷酸序列，应测定条染色体中的DNA分子。
(2)假设该试验动物鼻的高矮受一对等位基因控制，基因型BB为高鼻，Bb为中鼻，bb为矮鼻。长耳与短耳受另一对等位基因控制(用C、c表示)，只要有一个C基因就表现为长耳。这两对等位基因的遗传遵循自由组合定律。现有高鼻短耳与矮鼻长耳两个纯种品系杂交产生F1，F1自交得F2。则F2的表现型有种，其中高鼻长耳个体的基因型为，占F2的比例为。
(3)若该试验动物黑毛与白毛由两对同源染色体上的两对等位基因(A1与a1，A2与a2)
控制，且含显性基因越多颜色越深。现有黑毛与白毛两个纯系杂交得F1，F1自交得F2，F2中
出现了黑毛、黑灰毛、灰毛、灰白毛、白毛五个品系。
①F2中，黑灰毛的基因型为。
②在下图中画出F2中黑毛、黑灰毛、灰毛、灰白毛、白毛五个品系性状分离比的柱状图。(请在答题卷指定位置作答)。
(4)该试验动物属于XY型性别决定。D、d基因位于X染色体上，d是隐性可致死基因(导
致隐性的受精卵不能发育，但Xd的配子有活性)。能否选择出雌雄个体杂交。使后代只有雌性?
。请根据亲代和子代基因型情况说明理由。
(5)正常温度条件下发育的试验动物，长毛(N)对短毛(n)为显性，这一对等位基因位于常染色体上。但即便是纯合长毛(NN)的，在较高温度条件下培养，长成的成体却表现为短毛。现有一个短毛个体，如何判断它的基因型是否属于纯合的nn?请设计实验方案并进行结果分析。
方法步骤：
结果分析：
(15分)小麦是我国重要的粮食作物。小麦种子从萌发到幼苗形成再到发育成为成熟植株，在分子、细胞、个体水平上均发生了一系列变化。对小麦的结构及生理过程的研究有利于指导农业生产、提高粮食产量。请回答下列有关问题：
(1)为了研究小麦体细胞中染色体的形态，应选择根尖分生区处于有丝分裂期的细胞进行观察，找到分生区的依据是。
(2)图甲为小麦叶肉细胞中的一种生物膜及其所完成的一个生化反应。①、②和③三种物质中可用双缩脲试剂鉴定的是[ ]。该生物膜上还能产生ATP，该处产生的ATP的
作用是。
(3)小麦植株进行光合作用和呼吸作用的最适温度分别为25℃和30℃。图乙是在
浓度一定、环境温度25℃、不同光照强度条件下测得的小麦叶片的光合作用强度。请据图分析：
①A点时，该植物叶肉细胞产生ATP的场所是。C点时，该植物的总光合速率为
叶·小时(用吸收量表示)。C点以后限制光合作用强度继续上升的环境因素是。依此原理，在农业生产中。可采用
具体措施提高小麦产量。
②请在图乙中用虚线绘出环境温度为30℃时光合作用强度随光照强度变化的曲线。
(4)科学家研究发现紫外光能够抑制植物生长，原因是紫外光增强植物体内吲哚乙酸氧化酶的活性，促进生长素氧化为3-亚甲基氧代吲哚，而后者没有促进细胞伸长的作用。请自选实验用具完成以下实验以验证紫外光抑制植物生长与生长素的氧化有关。
实验步骤：
第一步：取生长状况及高度均相同的小麦幼苗若干，平均分成两组。
第二步：对照组；实验组。
第三步：观察两组幼苗的高度并。
预测实验结果：。
（共12分）
I．大豆是两性花植物。大豆子叶颜色（BB表现深绿：Bb表现浅绿；bb呈黄色，幼苗阶段死亡）和花叶病的抗性（R、r基因控制下面是大豆性状的遗传实验的结果如下表：）
| 组合 |
母 本 |
父本 |
F1的表现型及植株数 |
| 一 |
子叶深绿不抗病 |
子叶浅绿抗病 |
子叶深绿抗病220株；子叶浅绿抗病217株 |
| 二 |
子叶深绿不抗病 |
子叶浅绿抗病 |
子叶深绿抗病110株；子叶深绿不抗病109株；子叶浅绿抗病108侏；子叶浅绿不抗病113株 |
（1）用表中F1的子叶浅绿抗病植株自交，在F2的成熟植株中，表现型的种类有，其比例为。
（2）用子叶深绿与子叶浅绿植株杂交得F1，F1随机交配得到的F2成熟群体中，B基因的基因频率为。
II．绵羊伴性遗传的基因位于X或Y染色体上，从性遗传的
基因位于常染色体上，从性遗传是指常染色体上的基因所控制的性状在表现型上受个体性别影响的现象。
绵羊的有角和无角受一对等位基因控制，有角基因H为显性，无角基因h为隐性，一只有角公羊与一只无角母羊交配，生产多胎，所生小羊中，凡公羊性成熟后都表现为有角，凡母羊性成熟后都表现为无角。
（1）根据以上事实，说明是否为伴X遗传并说明理由；
（2）在上述事实的基础上，写出确定绵羊有角性状的遗传方式的方案，说明推理过程。