现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为( )
| A．798、2和2 | B．798、12和10 | C．800、1和1 | D．799、11和9 |
鉴定脱脂淡奶粉是否为伪劣产品，不需用的化学试剂是（）
| A．斐林试剂 | B．苏丹IV 染液 | C．双缩脲试剂 | D．红墨水 |
油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示，将不同成熟阶段的种子匀浆后检测，结果正确的是（）
下列物质的监测方法及现象的描述，正确的是（）
| A．可用本尼迪特试剂检测胡萝卜中的还原糖 |
| B．花生子叶切片滴加苏丹III染液，显微镜下可观察到油滴呈现红黄色 |
| C．往牛奶中滴加双缩脲试剂后，可出现紫色反应 |
| D．还原糖的鉴定中，可把试管放在酒精灯上直接加热 |
下列食物营养成分与鉴定试剂及显色反应之间的对应关系中,错误的是( )
| A．淀粉:碘液,蓝紫色 |
| B．还原糖:班氏试剂,红黄色 |
| C．脂肪:苏丹Ⅲ染液,橘红色 |
| D．蛋白质:双缩脲试剂,黄绿色 |
在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”时，加入8%盐酸的作用不包括（）
| A．改变细胞膜通透性，加速染色剂进入细胞 |
| B．使DNA水解成小分子物质 |
| C．杀死细胞 |
| D．使染色体中的DNA与蛋白质分离 |