（每空1分，共8分）腐乳制作的问题：
（1）腐乳是豆腐经微生物发酵后制成的食品，多种微生物参与了该发酵过程，其中起主要作用的微生物是 ，其产生的蛋白酶可将豆腐中的蛋白质水解为 和 ；其产生的 能将豆腐中的脂肪水解为 和 。
（2）发酵完成后需加盐腌制，加盐还可以抑制 生长。
（3）腐乳制作的后期可加入由酒和多种香辛料配制而成的卤汤，卤汤中的酒具有一定的防腐作用外，还能使腐乳具有独特的 。
（每空1分，共10分）分析并回答下列问题
（1）在大量使用化肥、农药、普通洗衣粉、石油、高含硫煤炭这几种物质中，能促使赤潮发生的是 和。
（2）在警犬嗅毒、蜜蜂跳舞、蝙蝠捕食、花香引蝶等现象中，与物理信息传递相关的是
。
（3）如果一个生态系统中有a、b、c、d四种生物,它们之间可以形成下列四种结构，其中最稳定的是。
(4)我国人口发展的目标是：到2020年，人口总数要控制在以内。而据联合国人口基金会估计：印度到2050年人口将达到16.58亿，并将届时超过中国而成为人口第一大国。该基金会估计印度人口增长的依据不包括下列哪项？。
| A．年龄组成 | B．人口政策 | C．人口基数 | D．自然资源 |
（5）假设a、b、c、d是一个简单生态系统中最初仅有的四个种群，其a、c、d的营养关系为
，a与b的关系如图，a是该生态系统主要的自养生物，请回答：
①该生态系统中a和b的种间关系是。
②若d大量死亡，则一定时间内种群密度增加的种群是
，种群密度减少的种群是。
③与热带雨林相比，该生态系统的抵抗力稳定性(低、高)。
（每空1分，共8分）人体内环境的稳态受神经和体液因素调节。请据图回答：
（1）某人一次性饮1000mL清水，1 h 内尿量显著增加，这是由于
降低，对相关感受器刺激导致下丘脑神经内分泌细胞产生的神经冲动减少，其轴突末梢释放的
减少，降低了肾小管和集合管对水的,导致降低对水的重吸收。饮水1 h后，通过图中a所示的调节机制，尿量逐渐恢复正常。
（2）在剧烈运动状态下，体内会启动调节机制，其中支配肾上腺髓质的内脏神经兴奋增强，其末梢内由释放的神经递质与肾上腺髓质细胞膜上的结合，导致肾上腺素分泌增多，从而促进肝糖原分解，抑制分泌，引起血糖浓度，以满足运动时能量需要。
（每空1分，共10分）根据学过的知识点回答下列问题：
（1）对于人来说，机体稳态维持的主要调节机制是调节网络，其中人的中枢神经系统包括和两个部分，调节人体温的中枢位于脑中的 部位，调节人体水平衡的中枢位于脑中的 部位；不过对于单细胞动物和一些多细胞低等动物来说，只有调节
（2）在生态系统中，物质作为能量的，使能量沿着食物链（网）流动；能量作为，使物质不断在群落与无机环境之间循环往返。除此之外，作为生态系统的重要功能之一，物理信息、化学信息或行为信息的传递也不可或缺，比如对于种群繁衍有意义的孔雀开屏就属于信息的传递；为了吸引鸟类结群捕食害虫而利用音响设备发出的结群信号就属于信息的传递。
果蝇的大翅和小翅这对翅型性状由一对等位基因D、d控制。用大翅雌蝇和小翅雄蝇进行交配，再让F1雌雄个体相互交配，实验结果如下表：
若不同类型配子及不同基因型个体存活力均相同，请分析实验回答：
（1）从实验的结果中可以看出，小翅是性状。F1中大翅雌性与大翅雄性比例为。
（2）根据实验的结果判断，果蝇的翅型遗传遵循定律，判断依据为：。
（3）根据F2中雌雄果蝇翅型差异的现象推测，该基因位于染色体上。再设计一个交配实验加以验证，用遗传图解表示。
下图为细胞间一种信息交流的示意图，据图回答：
（1）若B为甲状腺细胞，b物质为；若B细胞分泌增强，A细胞的生理反应是。
（2）若B细胞是肾小管和集合管细胞，当血浆渗透压下降，b物质含量将。
（3）若人被毒蛇咬伤，毒素侵入机体后，b物质与之结合发生沉淀反应，进而清除毒素，此时，b物质是，该过程属于免疫。
（4）人在恐惧时，A细胞合成的肾上腺素增加，引起呼吸频率加快、心率加速等生理表现。该过程是通过调节来完成。