近期陆续曝光了一些制药企业为了谋求暴利,用经生石灰处理过的皮革废料,熬制成工业明胶,制成药用胶囊。下列说法错误的是
A.工业明胶是一种从动物的结缔或表皮组织中的胶原部分水解出来的蛋白质,其制备过程中因混有杂质,经常显现出鲜艳的颜色,因此可以将其作为食品添加剂中的着色剂使用 |
B.此次曝光出的毒胶囊中有大家熟悉的阿莫西林胶囊。阿莫西林是一种最常用的青霉素类广谱抗生素。病人在使用青霉素前一定要进行皮试 |
C.皮革在工业加工时,要使用含铬的鞣制剂,因此往往会造成铬含量的严重超标。重金属铬可使人体内的蛋白质变性 |
D.生石灰与水的反应产物俗称熟石灰,其在工业生产上有很多用途,如治理酸性废水、制取漂白粉等 |
糖元〔(C6H10O5)n〕是一种相对分子质量比淀粉更大的多糖,主要存在于肝脏和肌肉中,常常称为动物淀粉和肝糖。下列有关糖元的叙述中正确的是()
A.糖元与纤维素互为同分异构体,与淀粉互为同系物 |
B.糖元水解的最终产物是葡萄糖 |
C.糖元具有还原性,是还原性糖 |
D.糖元不溶于水,无甜味 |
某广告称某种牌号的八宝粥(含桂圆、红豆、糯米等)不加糖,比加糖还甜,最适合糖尿病人食用。你认为下列关于糖尿病人能否食用此八宝粥的判断不正确的是()
A.这个广告有误导喜爱甜食消费者的嫌疑,不甜不等于没有糖 |
B.不加糖不等于没有糖,糖尿病人食用需慎重 |
C.不能听从厂商或广告商的宣传,应询问医生 |
D.糖尿病人应少吃含糖的食品,该八宝粥未加糖,可以放心食用 |
乳糖是一种二糖,可以水解生成葡萄糖和半乳糖,半乳糖与葡萄糖互为同分异构体,则乳糖的分子式为()
A.C6H12O6 | B.C18H30O15 | C.C12H24O12 | D.C12H22O11 |
可通过实验来验证淀粉水解生成还原性糖,其实验包括下列一些操作过程,这些操作过程的正确排列顺序是()
淀粉的水解实验
①取少量淀粉加水制成溶液②加热煮沸③加入碱液,中和并呈碱性④加入新制的Cu(OH)2悬浊液⑤加入几滴稀H2SO4⑥再加热
A.①②⑤⑥④③ |
B.①⑤②④⑥③ |
C.①⑤②③④⑥ |
D.①⑥④⑤③② |
在ag冰醋酸、甲醛、葡萄糖、甲酸甲酯、果糖的混合物中,碳元素的质量分数为()
A.30% | B.40% | C.50% | D.数据不全,无法计算 |