人类学家安德森在《中国食物》一书中提及“中国乃至整个东亚很少吃牛肉，而牛肉却是西方饮食文化中必不可少的食物原料”。造成这种饮食文化差异的主要原因是
| A．生产方式不同 | B．宗教信仰不同 |
| C．生活习俗不同 | D．历史传统不同 |
明代洪武至弘治年间（1368～1505）徽州祁门土地买卖契约情况表：
此表反映了：
| A．宝钞在民间的信用降低 | B．社会经济大幅度衰退 |
| C．生活资料均可作为支付手段 | D．白银始终是主要流通货币 |
康熙皇帝任命曹雪芹的祖父曹寅主持江宁织造局的生产。根据当时的制度，该局产品：
| A．全部投放市场，收入是皇室所有 | B．全部供皇室使用，不投放市场 |
| C．部分用于纳税，部分投放市场 | D．部分供皇室使用，部分投放市场 |
春秋时期井田制瓦解的根本原因是
| A．大量“公田”被抛荒，“私田”增加 | B．各国推行税制改革 |
| C．铁器牛耕的使用推动了生产力的发展 | D．贵族争夺土地 |
历代明智的封建统治者都重视保护和扶植小农经济，主要是因为
| A．受儒家“仁政”学说的影响 | B．自耕农是国家赋税的主要承担者 |
| C．皇帝是农民利益的代表 | D．小农经济的特点是自给自足 |
标志着中国传统步犁技术基本定型的发明是
| A．耦犁 | B．曲辕犁 | C．翻车 | D．筒车 |