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题文

下列有关醋酸菌的说法,错误的是

A.醋酸菌是一种好氧细菌,在无氧条件下不能生存
B.醋酸菌是喜温细菌,适宜的生长温度为30~35℃
C.醋酸菌在糖源充足和缺少糖源时都可能产生醋酸
D.在制作果醋时,应注意密闭和及时放气
科目 生物   题型 选择题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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