2A(g)+B(g) 
3C(g)+4D(g)的反应，在不同条件下的反应的速率最快的是
A．v(A) = 0.7mol·L－1·min－1
B．v (B) = 0.3mol·L－1·min－1
C．v (C) = 0.9mol·L－1·min－1
D．v (D) = 1.1mol·L－1·min－1
蛋白质在蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于( )
| A．消去反应 | B．缩聚反应 | C．水解反应 | D．酯化反应 |
下列对糖类、油脂、蛋白质的叙述中，错误的是（）
| A．光束通过蔗糖溶液时不能产生丁达尔现象 |
| B．鸡蛋白受热变性后在体内不能水解成氨基酸 |
| C．淀粉溶于水后，其微粒不能通过半透膜 |
| D．油脂是热能高的营养成分 |
BaCl2有剧毒，致死量0.3 g，万一不慎误服，应大量吞服鸡蛋清及适量的解毒剂，此解毒剂应是( )
| A．AgNO3 | B．CuSO4 | C．NaCl | D．MgSO4 |
最近美国的《农业研究》杂志报道，半胱氨酸[HS—CH2—CH（NH2）—COOH]能增强艾滋病感染者的免疫力，对控制艾滋病病毒的蔓延有奇效。下列有关叙述不正确的是（）
| A．半胱氨酸属于α-氨基酸 |
| B．HS-CH2—CH(NH2)—COONH4能与NaOH溶液反应放出氨气 |
| C．半胱氨酸是一种两性物质 |
| D．两分子HS—CH2—CH(NH2)—COOH不能脱水形成二肽 |
下列有机反应中，不属于还原反应的是( )
| A．葡萄糖→六元醇 |
| B．1-溴丙烷→1-丙醇 |
| C．正丙醛→正丙醇 |
| D．植物油→硬化油 |