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题文

下列对胡萝卜素的提取过程的分析,正确的是

A.把新鲜的胡萝卜粉碎,置于烘箱中烘干时,温度越高、干燥时间越长,烘干效果越好
B.在萃取过程中在瓶口安装冷凝回流装置,是为了防止加热时有机溶剂的发挥
C.在浓缩前,没有必要进行过滤
D.滤液用蒸馏装置进行蒸馏,蒸发出去的是胡萝卜素,留下的是有机溶剂
科目 生物   题型 选择题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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基因工程中常用细菌等原核生物作受体细胞的原因不包括

A.繁殖速度快  B.遗传物质相对较少
C.多为单细胞,操作简便  D.DNA为单链,变异少

以下关于蛋白质工程的说法正确的是

A.蛋白质工程以基因工程为基础 B.蛋白质工程就是酶工程的延伸
C.蛋白质工程就是用蛋白酶对蛋白质进行改造 D.蛋白质工程只能生产天然的蛋白质

PCR技术扩增DNA,需要的条件是
①目的基因 ②引物 ③四种脱氧核苷酸 ④DNA聚合酶 ⑤mRNA ⑥核糖体

A.①②③④ B.②③④⑤ C.①③④⑤ D.①②③⑥

作为基因的运输工具—运载体,必须具备的条件之一及理由是

A.能够在宿主细胞中稳定的保存下来并大量复制,以便提供大量的目的的基因
B.具有多个限制酶切点,以便于目的基因的表达
C.具有某些标记基因,以便目的基因能够与让结合
D.它的参与能够使目的基因在宿主细胞中复制并稳定保存

根据mRNA的信息推出获取目的基因的方法是

A.用DNA探针测出目的基因 B.用mRNA探针测出目的基因
C.用mRNA反转录形成目的基因 D.用PCR技术扩增mRNA

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