（8 分）将空腹的大鼠置于冷水中，探究冷水刺激对大鼠生理功能的影响。
（1）冷水刺激引起实验大鼠皮肤________产生兴奋，兴奋沿传入神经到达神经中枢，经神经中枢处理，使传出神经末梢释放________，引起皮肤血管________，减少皮肤散热量；同时引起_______（填激素名称）分泌增加，细胞代谢加快，产热量增加，以维持体温稳定。
（2）冷水刺激产生的兴奋还可以通过神经中枢作用于胰岛，引起______分泌增加，该激素促进_____分解，血糖水平升高，以对抗冷水刺激。
（3）冷水刺激能引起胃黏膜内的HCO3－减少，从而对_______(填酸性或碱性)物质缓冲作用减弱，可引起胃黏膜损伤。
（4）胃黏膜可抵御致病微生物对机体的侵害，在机体________（填“特异性”或“非特异性”）免疫中发挥重要作用。
下图是苹果醋的制作流程简图，请据图回答：
(1)若要检测是否产生了苹果酒可用试剂进行检测。
(2)②过程中使用到的微生物是醋酸菌，其新陈代谢代谢类型是；过程②的反应式为。过程②该微生物可以从食醋中分离纯化获得，方法是：第一步：配置培养基。该培养基必须含有微生物生长所需要的(答四种，不全不得分)等基本营养成分。第二步：对培养基用方法进行灭菌。第三步：接种。微生物常用的接种方法有。第四步：培养。温度控制在。第五步：挑选符合要求的菌落。
（12分，每空2分）某科研所为了开发痢疾疫苗，利用鼷鼠做了一系列生理实验。实验的主要过程及结果如下表：
请根据上表中的结果，分析并回答下列问题：
（1）与甲组相比，乙组体内抗体合成程度明显高于甲组的原因是：鼷鼠第一次接种时产生了一定量的 ，当第二次接种时，其就会迅速增殖、分化产生新的 ，进而产生更强的特异性免疫反应。
（2）丁组与戊组对照，说明抗痢疾杆菌抗体的合成过程需要 细胞的帮助。与乙组相比，丁组抗体合成程度较低的原因是 。
（3）若将题中的病原体痢疾杆菌换为病毒，接种病毒后正常鼷鼠往往先通过 途径来阻止病毒通过血液循环而播散，再通过 途径来彻底消灭。
（8分，每空1分）图甲中①②③表示 神经系统对内分泌功能调节的三种方式。图乙中①②③都是兴奋性神经元，肌肉细胞在受到适宜的刺激后，也和神经细胞一样能引起细胞膜电位的变化，图中B处表示神经肌肉接头，其结构和功能与突触类似。据图分析回答：
（1）图甲①方式中，若靶腺为甲状腺，则神经系统通过下丘脑分泌激素到达垂体，调节垂体某激素的分泌，进而影响甲状腺的分泌。抗利尿激素的合成和释放是图甲中的（填标号）方式。
（2）与图甲中A处兴奋传递相比，兴奋在神经纤维上的传递方向的特点是。
（3）图乙中神经元①受到一个适宜刺激，在A处能记录到膜电位的变化，这是因为刺激使神经元①兴奋，引起其神经末梢释放的递质首先进入，随后与突触后膜上的特异性受体结合，神经元②膜外内流，产生兴奋。
（4）若给图乙中骨骼肌一个适宜刺激，在A处（能/不能）记录到膜电位的变化；若在图乙中A处给予一个适宜刺激，在C处（能/不能）记录到膜电位的变化。
（5）重症肌无力是自身免疫病，多数患者的免疫系统误将自身肌肉细胞膜（突触后膜）上的神经递质受体当作，产生的抗体攻击了此类神经递质受体，从而神经冲动传递受阻，肌肉收缩无力。
(12分，每空2分)多指为一种常染色体显性遗传病，受P基因控制；色盲是一种X染色体的隐性基因控制的遗传病，受b基因控制，分析下列遗传系谱，回答问题：
（1）Ⅲ—2的基因型是 _， 她是纯合体的概率为；
（2）如果Ⅳ—1是一个男孩，此男孩既是多指又是色盲的概率为，只患多指不患色盲的概率为；
（3）如果Ⅳ—2是一个女孩，则她只患色盲而不患多指的概率为，两病都不患的概率为。
（8分，每空2分）两对等位基因A-a，B-b分别位于不同的同源染色体上，让显性纯合子（AABB）与隐性纯合子（aabb）作为亲本进行杂交得F1，再让 F1自交，获得 F2，请回答下列相关问题。
（1） F2中纯合子所占的比例是_______。
（2）F2中与亲本表现型相同的个体所占比例是。
（3）在 F2中双显性个体基因型有______种。
（4）若F2表现型比例为9∶7，则 F1测交后代的表现型比例为_____________。