在学习了传统发酵技术后，某同学利用新鲜的葡萄汁来尝试制作果酒和果醋，选用了如图所示装置，请据图回答下列问题。
（1）仔细观察装置，若用于制作果酒，装置中有两处不妥，请改正：
① ，② 。
（2）在制作果酒和果醋时，充气口的使用方法是 。
（3）排气管用弯曲细长的玻璃管或弯曲的长胶管与瓶身相连，原因是 。
（4）出料口的作用是 。
（5）接种醋酸菌，需升高温度到 ℃，并且需要通气，这是因为醋酸菌为 。与醋酸菌相比较，酵母菌在细胞结构上最大的特点是 。
一种重症联合免疫缺陷病（简称SCID），这种患者缺乏正常的人体免疫功能，只要稍被细菌或病毒感染，就会发病死亡。经研究证实，SCID病人细胞的一个常染色体上编码腺苷酸脱氨酶（简称ADA）的基因ada发生了突变。目前，人们已经找到了治疗该疾病的方案。如下图：
（1）运载体必须具备的条件是（）
A．能在宿主细胞中复制并保存
B．具有一个或多个限制酶切点，以便与外源基因连接
C．具有标记基因，便于进行筛选
D．是环状形态的DNA分子
（2）在此图过程中用到的基因操作工具分别是。
（3）研究人员将ada注入淋巴细胞，而不是其他细胞，其原因是什么？。
（4）图中的治疗方法是体外基因治疗法，这是___________生物技术的应用。请列举除了在医学领域，该生物技术在其他领域的一些成就（至少举两个例子）。
白菜、甘蓝均为二倍体，体细胞染色体数目分别为20、18.以白菜为母本，甘蓝为父本，经人工授粉后，将雌蕊离体培养，可得到“白菜—甘蓝”杂种幼苗。请回答问题：
（1）白菜和甘蓝是两个不同的物种，存在隔离。自然条件下，这两个物种间不能通过的方式产生后代。雌蕊离体培养获得“白菜-甘蓝”杂种幼苗，所依据的理论基础是。
（2）为观察“白菜—甘蓝”染色体的数目和形态，通常取幼苗的做临时装片，用染料染色。观察、计数染色体的最佳时期是。
（3）二倍体“白菜—甘蓝”的染色体数为。这种植株通常不育，原因是减数分裂过程中。为使其可育，可通过人工诱导产生四倍体“白菜-甘蓝”这种变异属于。
回答下列有关动物细胞培养、胚胎工程和基因工程方面的问题：
（1）在动物细胞培养的过程中，当贴壁细胞分裂生长到细胞表面时，细胞会停止分裂增殖，这种现象称为细胞的。此时，瓶壁上形成的细胞层数是，要使贴壁的细胞从瓶壁上分离下来，需要用酶处理，可用的酶是。
（2）现用某种大分子染料，对细胞进行染色时，观察到死细胞被染色，而活细胞不染色，原因是。
（3）给患者移植经细胞培养形成的皮肤组织后，发生了排斥现象，这是因为机体把移植的皮肤组织当作
进行攻击。
（4）应用胚胎工程技术可以培育出“试管牛”。试管牛的培育需经过体外受精、__________、_____________以及在母体中发育和产出等过程。
（5）通常奶牛每次排出一枚卵母细胞，采用激素处理可使其一次排出多枚卵母细胞，常使用的激素是__________。
（6）利用基因工程可以获得转基因牛，从而改良奶牛的某些性状。若要获得的转基因牛分泌的乳汁中含有人干扰素，则所构建的基因表达载体必须包括：某种牛乳腺分泌蛋白基因及其启动子、终止子、__________、__________和复制原点等。为获得能大量产生人干扰素的转基因牛，该基因表达载体应导入的受体细胞是__________。
新农村生态农业建设中，以沼气为中心推行“猪—沼—果（粮、菜、鱼、花）”的基本模式，请分析回答：
（1）在该生态系统成分中的生产者有______；“猪”属于第______营养级。
（2）此生态系统中的主要功能是_____；该生态系统与森林生态系统相比，其抵抗力稳定性______。
（3）沼气池中的氨，经过细菌的______（硝化、反硝化）作用生成NO
等离子，可被植物吸收利用。
（4）与传统农业相比，此生态农业明显的优势是______。
分析下列有关遗传和变异的材料，回答有关问题：
（1）为确定“某突变性状是由染色体变异，还是基因突变造成”的，最直接的实验方法是______。
（2）下列甲～戊图表示基因型为AaBb（两对基因独立遗传）的高等动物的一个细胞相关分裂过程中的染色体、基因示意图。分析可知：
①有同源染色体的细胞图是______图。
②甲图细胞的基因型是_______，1个甲细胞产生的精子的基因型及比例为：_______。
（3）专家组调查发现，某山村一位男性只患一种单基因遗传病，该男性的祖父、祖母、父亲都患该病，他的三位姑姑中有一位患该病，该患病姑姑婚后生了一个患病的女儿；家族中其他成员都正常。分析可知，该遗传病属于______遗传病（染色体类型和基因显隐性），该男性的基因型与其患病表妹基因型相同的概率是______。预计该男性与表现型正常、但其父亲为色盲的女性婚配，生一个只患一种病的男孩的概率是_______。