游客
题文

全脂奶粉含有蛋白质、脂肪和蔗糖(添加剂)等成分,脱脂奶粉的特点是高蛋白、低脂肪。而市场上的假冒脱脂奶粉通常有两种:一是用全脂奶粉冒充,二是用淀粉冒充。
(1)鉴定是否用淀粉冒充脱脂奶粉的方法是:用          检测,若出现        色则是用淀粉冒充。
(2)鉴定是否用全脂奶粉冒充脱脂奶粉的方法是:制成溶液后滴入三滴       若出现        色则是全脂奶粉。
(3)鉴定是否含蛋白质是用        ,出现     色说明含蛋白质,该试剂使用时应先滴入          1ml再滴入       4滴。
(4)必须加热使用的试剂是            ,该试剂使用时甲液和乙液要            。该试剂能否检测奶粉内的蔗糖?   
(5)用花生子叶鉴定脂肪实验中,酒精的作用是     

科目 生物   题型 综合题   难度 中等
登录免费查看答案和解析
相关试题

苎麻俗称“中国草”,大竹县被誉为“中国苎麻之乡”。苎麻纤维所制纺织品具有挺括凉爽、易洗快干、牢固舒适等特点,颇受国内外消费者青睐。
(1)苎麻的葡糖基转移酶基因(GT-like)指导合成β-葡糖基转移酶的过程包括_______和_________两个基本阶段。β-葡糖基转移酶能催化纤维素合成,该酶能提高反应速率的机理是_____________________________。
(2)下图表示在适宜的光照、CO2浓度等条件下,苎麻在不同温度条件下的净光合作用速率和呼吸作用速率曲线。

①光合作用的光反应阶段产生的[H]和ATP用于暗反应中的__________________过程。光合作用和呼吸作用都受温度的影响,其中与_______作用有关的酶的最适温度更高。
②光合速率与呼吸速率相等时对应的温度是_____℃。在温度为40℃的条件下,该苎麻叶肉细胞叶绿体利用的CO2来源是_________________________________。
③若温度保持在20℃的条件下,长时间每天交替进行12h光照、12h黑暗,该苎麻能否正常生长?______,原因是_________________________________________。
(3)为解决苎麻纤维颜色单一和提高苎麻品质,市农科所的科研人员利用基因工程对苎麻进行了改良,其基本流程如下图。请分析回答下列问题:

①构成质粒的基本组成单位是_______________。
②构建重组质粒时,需要用到_______________________________酶,质粒的③端会和切出的目的基因的_________端 (填①或②) 相连接。
③苎麻茎尖细胞通过________________(填生物技术名称)获得完整植株的过程,有力地证明了即使高度分化的细胞仍具有_________性。
④若把植株A自交,获得的子代中能产生蓝色纤维素的植株所占比例为________。

某果蝇染色体及部分基因组成如甲所示,观察该果蝇某器官切片,发现了如乙、丙所示细胞。请回答下列问题:

(1)丙细胞的名称是____________________,其分裂产生的配子的基因组成可能为_______________________________________________________________。
(2)正常情况下,乙细胞?处的基因应为_________。丙细胞中出现A和a的原因可能是_______________________________。
(3)若甲细胞每个DNA分子均由3H标记的核苷酸组成,现将甲细胞移植到正常果蝇体内,通过1次过程①所示的细胞分裂,则一个子细胞中含3H的染色体条数是_____条。
(4)研究人员分析了果蝇红细胞、肌肉细胞、神经细胞中基因表达的情况。

①最可能代表指导细胞呼吸酶合成的基因是__________。通过对上图的分析,可得出的结论是______________________________________。
②果蝇飞行时,骨骼肌细胞直接供能物质是________。研究发现:果蝇飞行时需要的能量增加约10倍,但骨骼肌细胞中该物质的含量并无明显增加。对此现象合理的解释是_______________________________________________。

下图为植物新陈代谢的过程示意图,请据图分析回答下列问题:

(1)在图甲中物质Ⅰ是________,在(填场所)产生,用于,当它减少时,短时间内C3含量。与乳酸菌的发酵相比,图中呼吸过程中特有的步骤是 (填数字)。③过程的发生场所是
(2)写出证明光合作用释放的氧来自于水的实验设计思路。

(3)在乙图中,若温度从25℃上升到30℃,则a图中A点应向移;若适当升高环境中CO2浓度,则B点应向移。由b图可知,最有利于植物生长的温度为。c图的a、b曲线分别代表的色素名称为______________________________。

下图为某家族的遗传系谱图,这个家族中有甲、乙两种遗传病,甲病由一对等位基因(A,a)控制,乙病由另一对等位基因(B,b)控制。已知III-4携带甲病的致病基因,但不携带乙病的致病基因。

(1)甲病的致病基因位于_____染色体上,乙病的致病基因位于______染色体上。A和a的传递遵循定律。
(2)II-2的基因型为__ ____,III-3的基因型为____
(3)若III-3和III-4再生一个孩子,则这个孩子为同时患甲,乙两种遗传病男孩的概率是_ _
(4)若IV-1与一个正常男性结婚,则他们生一个患乙遗传病男孩的概率是__。

下图是某生物兴趣小组就酵母菌种群数量变化的影响因素进行探究的实验结果。

请回答:
(1)在168h内酵母菌种群数量呈S型增长的是处于%的葡萄糖溶液中。10%的葡萄糖溶液中酵母菌种群数量最先下降的原因最可能是产量和产生速率最高,对酵母菌有抑制作用。
(2)在不同培养基中培养了72h时,在培养基中酵母菌种群增长速率更大。72h后土豆培养基中酵母菌种群数量出现降低的原因可能有。(填1种原因即可)葡萄糖培养基为酵母菌提供的营养物质有源。
(3)对酵母菌计数时,可采用法。要观察到酵母菌中的线粒体,可用染色。某同学在计数时进行了如下操作,其中操作正确的有(填序号)
①配制好的培养基需进行高压蒸汽灭菌,等冷却至常温用酵母菌接种,在适宜条件下培养
②静置一段时间后,用吸管从锥形瓶中吸取培养液
③在血球计数板中央滴一滴培养液,盖上盖玻片
④用滤纸吸除血球计数板边缘多余培养液
⑤将计数板放在载物台中央,待酵母菌沉降到计数室底部,在显微镜下观察、计数
(4)酵母菌从细胞结构上看,属于细胞。在果酒制作中,要控制其发酵温度在
(5)另一生物兴趣小组想探究酵母菌是否在有氧、无氧条件下均能产生CO2。现提供若干套(每套均有数个)实验装置如下图(a~d)所示:

请根据实验目的选择装置序号,并按照实验的组装要求排序(装置可重复使用)。有氧条件下的装置序号是________________________。b瓶中澄清的石灰水还可用__________________代替,其颜色变化为

Copyright ©2020-2025 优题课 youtike.com 版权所有

粤ICP备20024846号