在“鉴定生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”的实验中，对实验材料的选择叙述中，错误的是
| A．成熟西瓜瓜瓤红味甜，含有较多的糖，是进行还原糖鉴定的理想材料 |
| B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料 |
| C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料 |
| D．马铃薯块茎中淀粉含量较高，是进行淀粉鉴定的理想材料 |
下列哪一项说法不符合细胞学说的主要内容（）
| A．生物都是由细胞构成的 |
| B．细胞是一个相对独立的单位 |
| C．老细胞通过细胞分裂产生新细胞 |
| D．细胞的作用既有独立性又有整体性 |
一分子ATP中含有腺苷、磷酸基和高能磷酸键的数目依次（）
| A．1、3、3 | B．1、3、2 | C．2、3、2 | D．1、2、3 |
海洋中的电鳗有放电的现象，其电能的直接来源是（）
| A．由热能转变而来 | B．由光能转变而来 |
| C．由ATP转变成ADP时释放的化学能转变而来 | |
| D．由有机物进行氧化分解释放的化学能转变而来 |
在煮过的和没煮过的马铃薯片上分别滴几滴过氧化氢。在马铃薯片X上出现泡沫，在马铃薯片Y上没有泡沫，以下哪一项是正确的解释？（）
| A．马铃薯片X是煮过的，因为过氧化氢只影响碳水化合物分解成单糖 |
| B．马铃薯片X是煮过的，因为没煮过的马铃薯片酶能使过氧化氢不起作用 |
| C．马铃薯片X是没煮过的，因为过氧化氢分解马铃薯片中的酶 |
| D．马铃薯片X是没煮过的，因为马铃薯中含有酶，促使过氧化氢的分解，但酶会在高温中失活 |
蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于（）
| A．消去反应 | B．水解反应 | C．取代反应 | D．聚合反应 |