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鱼被宰杀后,鱼体内的ATP会生成具有鲜味的肌苷酸,但酸性磷酸酶(ACP)会催化肌苷酸分解导致鱼肉鲜味下降。为了研究鱼类的保鲜方法,研究者从草鱼、鮰鱼和鳝鱼中分离得到ACP,并对该酶活性进行了系列研究,相关实验结果如下。下列有关叙述正确的是

A.不同鱼类的ACP活性都会随着温度的上升而增大
B.将宰杀后的鮰鱼放到37℃左右的环境中一段时间能保持其鲜味
C.将宰杀后的草鱼放到适宜浓度的Ca2+溶液中鲜味下降的速度会减慢
D.Zn+能使这三种鱼的鲜味下降速度都减慢
科目 生物   题型 选择题   难度 较易
知识点: ATP在能量代谢中的作用的综合
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相关试题

下列有关生物技术安全性的叙述,错误的是()

A.生物技术既可造福人类,又能威胁社会
B.转基因生物带来的安全性问题主要包括食物安全、环境安全、生物安全
C.人们对转基因食品的担心,从某些实例来看并非是多余的
D.在严格控制和检验下培育的转基因生物绝对不会危害其他生物体的生存和环境

试管婴儿、试管苗和克隆羊三者均属于生物工程技术的杰出成果,下面对其生物学原理及技术的叙述正确的是()

A.都属于无性生殖,能保持母本性状 B.都是细胞工程的技术范围
C.都充分体现了体细胞的全能性 D.都不会发生基因重组和变异

人类寄希望于利用干细胞的分离和体外培养,在体外培育出组织器官,并最终通过组织或器官移植实现对临床疾病的治疗。能否用肌细胞代替干细胞()

A.不能,因为肌细胞与干细胞所含有的遗传物质不同
B.不能,因为肌细胞是高度分化的细胞,没有分裂能力
C.能,因为肌细胞虽然是分化的细胞,但在一定条件下可脱分化,实现细胞全能性
D.能,因为肌细胞与干细胞具有完全相同的遗传物质

我国从荷兰引进了十几头性状优良的乳用牛,畜牧工作者为推广这一优良品种,利用若干本地的雌性黄牛,迅速繁殖出了一大批纯种荷兰乳牛。这种很成熟的繁育方法最可能是()

A.体细胞克隆 B.胚胎移植 C.胚胎分割 D.受精卵移植

科学家运用胚胎移植技术培育试管牛时,首先用激素促进良种母牛多排卵,然后进行体外受精和培育,最后把胚胎送入母牛子宫内,孕育成小牛产出。下列分析错误的是()

A.供体与受体在胚胎移植前后的生理环境必须保持一致
B.在胚胎移植前可采用胚胎分割技术快速繁殖良种牛
C.运用胚胎移植技术培育的试管牛属于动物克隆范畴
D.必须配制系列不同成分的培养液以培养不同发育时期的胚胎

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