酸奶机的功能相当于一个恒温培养箱，能够将其内容物加热至42℃并保持恒温．妈妈网购了一台酸奶机，小梅又刚学过了细菌、真菌培养的方法，于是兴致勃勃地按下列步骤开始自制酸奶．
（1）将约l升鲜奶倒进锅里加热至沸腾，将酸奶机的内胆放在开水中煮5分钟．该步骤的目的是______．
（2）将加热后的鲜奶倒入酸奶机，然后加入酸奶约100毫升．在细菌、真菌的培养过程中，该步骤称为_________，鲜奶相当于___________．
（3）盖上酸奶机的盖子，让内部处于密封状态，打开开关．小梅认为，自己的上述操作满足了乳酸菌大量繁殖所需要的基本外界条件：适宜的温度、缺氧的环境（氧气能抑制乳酸菌的繁殖），还有水和充足的_________，肯定能够成功制作出酸奶．
（4）8小时后打开酸奶机，小梅意外地发现，牛奶依然是牛奶，没有变成酸奶．她分析了自己的操作步骤，发现失败的原因是 ____________________________________．
（5）改正错误步骤后，小梅终于做出了美味的酸奶．
下图为几种细菌和真菌的的结构模式图，请仔细观察，回答下列问题
图A图B图C
1、请你分辨图中三种生物的名称图A。图B。图C。
2、写出图A中各部分结构名称①②③图B中①的名称是，它是运动“器官”。⑥是，作用是。
3、图中属于原核生物的是图。在不良的环境下，这类生物的增厚，形成芽孢。
4、能进行出芽生殖的是图中的生物。只能依靠孢子进行繁殖的是图中的生物。
5、图中三类生物由于都没有，不能进行作用，只能利用现成的有机物生活，所以他们是生态系统中的。
同学们，你们学习了发酵技术后，想动手做一下发酵吗？请按下面要求去做一做：
【材料用具】面粉、鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅．
【方法步骤】
①洗净双手和所需要的器具
②在碗内用少量温水将酵母花开．
③在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉，边揉边加水．直至揉成干湿适当的面团．
④将面团放在温暖的地方发酵4﹣5小时．
⑤将发好的面团放在蒸锅内蒸30分钟．
⑥将蒸熟的发糕取出．待冷却后切成小块即可食用．
请根据上述材料回答下列问题：
（1）鲜酵母中含有酵母菌，与细菌相比，酵母菌结构的主要特点是
（2）方法步骤①的作用是 ．
（3）方法步骤④中面团放在温暖地方的目的是
（4）蒸熟的发糕暄软多孔，是因为发酵过程中产生的 气体遇热膨胀造成的．
（5）如果某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置中进行发酵，结果蒸出的发糕有酒味，你认为可能的原因是
根据图A和图B回答问题。
（1）图B示动作，图A示动作。
（2）[1]和[2]分别表示两种肌肉，[1]是，[2]是
（3）在图A和图B的动作中，[1]的状态分别是和。
（4）[1]和[2]能相互配合，共同完成动作是在的支配下。
（5）当双手自然下垂时，屈肌肌群和伸肌肌群所处的状态是（）
| A．都收缩 | B．都舒张 |
| C．前者收缩，后者舒张 | D．前者舒张，后者收缩 |
图为菜豆种子萌发的过程，请据图回答：
(1)处于①②阶段时，萌发所需的营养物质由种子的____提供，萌发所需的能量通过________作用提供。
(2)处于⑤阶段时，体内有机物合成必需的原料是________和_______
(3)对⑤进行移栽时，根部保留一坨泥土，目的是不要让________受到损伤．请另举一例在生产实践中提高移栽成活率的措施。
下图为显微镜下菠菜叶横切面结构示意图，请据图回答下列问题：
(1)图中的【】和【】合称表皮，属于组织。
（2）叶能够进行光合作用，光合作用的场所是，该结构主要集中在叶片的【】部位的组织细胞内。
(3)光合作用合成的有机物通过中的运输到植物体的各个部位。
(4)蒸腾作用所散失的水分是通过形成的来完成的。
(5)根据叶片的结构和功能特点，可以判定叶所属的结构层次是。