下列关于体温及其调节的叙述正确的是
①人的体温源于体内物质代谢过程中所释放出来的热量
②正常人一天24小时体温不变
③人体感受温度变化的温度感受器分布在皮肤、黏膜和内脏器官中
④当人处于寒冷的环境中时，皮肤的血管舒张，立毛肌收缩
⑤人体调节体温的主要中枢在下丘脑
⑥人体体温调节是通过神经调节来完成的
| A．①②③ | B．④⑤⑥ |
| C．①③⑤ | D．②④⑥ |
在下列物质中，若将其中能构成人体蛋白质的氨基酸通过脱水缩合而形成蛋白质分子，则此蛋白质分子中所含有的羧基、氨基和肽键的数目依次是
| A．3、3、2 | B．4、3、3 | C．3、2、4 | D．2、2、2 |
培养甲型H1N1流感病毒可以用
| A．富含有机物的培养基 | B．含有水和无机盐的培养基 |
| C．鸡胚的活细胞 | D．研碎的猪肝细胞 |
下图(a)为某蛋白质的肽链结构示意图(其中数字为氨基酸序号)，图(b)为部分肽链放大图，请据图判断下列叙述中不正确的是
| A．该蛋白质中含有2条肽链，49个肽键 |
| B．图b中含有的R基是①②④⑥⑧ |
| C．从图b可推知该蛋白质至少含有4个游离的羧基 |
| D．构成该蛋白质的氨基酸具有相似的结构 |
有毒奶粉事件的原因是不法分子在劣质牛奶中添加了有毒物质三聚氰胺，因为该物质中含氮量较高，而牛奶中蛋白质含量是通过测蛋白氮的数值来估算的。一般说来，每100 g蛋白质平均含氮16 g，这些氮主要存在于蛋白质的
| A．—CO—NH— | B．游离的氨基 |
| C．游离的羧基 | D．R基 |
肉毒杆菌(厌氧性梭状芽孢杆菌)是致死性最高的病原体之一，肉毒杆菌的致病性在于其产生肉毒类毒素，它是由两个亚单位(每个亚单位为一条链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子。下面是肉毒类毒素的局部结构简式，据此判断下列说法中错误的是
| A．肉毒类毒素的化学本质是蛋白质 |
| B．图中该片段由5种单体组成，有4个肽键 |
| C．一分子肉毒类毒素至少含有1个氨基和1个羧基 |
| D．高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是高温破坏蛋白质的空间结构 |