临床通过检测尿液中一定时间内的含氮量,可粗略地估算下列哪一营养物质在该段时间内的氧化分解量（ ）
| A．蛋白质 | B．脂肪 | C．糖 | D．维生素D |
人体注射卡介苗后，经一段时间，血液中会出现抵抗结核杆菌的抗体，这种抗体属于（）
| A．氨基酸 | B．脂类 | C．蛋白质 | D．糖类 |
在过度肥胖者的脂肪组织中，含量最多的物质是
| A．水 | B．蛋白质 | C．脂肪 | D．糖类 |
氨基酸通式中R基不同，决定了( )
| A．生物种类不同 | B．肽键数目不同 |
| C．氨基酸的种类不同 | D．蛋白质的种类不同 |
现有1020个氨基酸，共有氨基1046个，羧基1058个，由它们合成的一个含四条肽链的蛋白质分子中肽键、氨基、羧基的数目分别是（）
| A．1019，27，39 | B．1019，1，1 |
| C．1016，26，38 | D．1016，30，42 |
某氨基酸分子中含有2个氨基（—NH2），其中一个氨其和羧基连在同一个碳原子上，则另一个氨基的部位应是（）
| A．连在氨基和羧基之间 | B．一定连在羧基上 |
| C．在R基上 | D．与氨基一端相连 |