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东坡肉
在不少饭店菜谱上，都有这样一道菜：东坡肉。这道菜向来点食率不低，这是为什么呢？原来，这是从北宋时期流传下来的传统菜，最早出自大名鼎鼎的苏东坡之手。
在1000多年以前的一天，苏东坡家里来了客人，他就烹制自己喜欢吃的猪肉待客。猪肉下锅，加入水和调料，以微火慢慢煨着。他便和客人下棋，两人对弈，兴趣甚浓，直至终局，苏东坡才猛然想起锅中之肉。他原以为一锅猪肉定会烧焦，急忙进厨房，却顿觉香气扑鼻。揭锅一看，块块猪肉色泽红润，形整不散，软烂如腐。此菜端上餐桌，客人和他尝罢，都觉得这菜汁浓味醇，肥而不腻，十分可口。苏东坡由此受到启发，便经常烹制这道菜，有客待客，没客自食。
苏东坡喜欢吃猪肉，又善于烹制猪肉菜肴，再加上他是“名满天下的大诗人”，黄州人民十分敬仰他，便以他的名字为他创制的这道菜命名：东坡肉。
后来，有厨师在创新传统菜时，独出心裁——在“东坡肉”里加了两种蔬菜原料：冬笋、菠菜，取“冬”的同音“东”和“菠”的谐音“坡”，命名为“东（冬）坡（菠）菜”。这样的新做法不离传统名菜基础，依旧“以人名菜，以人传菜”。
在括号里填上“的、得、地”。
饭店（ ）的菜谱 慢慢（ ）地煨着
传统（ ）的名菜 烧煮（ ）得软烂
为加点字选择正确的读音。
点食率（lǜ shuài） 肥而不腻（ nì mì）
根据意思，在文中找出合适的词语填在括号里。
①形容名气很大。（ ）
②熟透了，便像豆腐一样柔软。（ ）
③天下闻名。形容名声极大。（ ）
④指想出的办法与众不同。（ ）
概况苏东坡第一次做“东坡肉”的过程
你还知道哪些和苏东坡有关的美食，在下面写一写。
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郑板桥赶贼
清代的郑板桥罢官还家后，有个小偷以为他会存下很多钱财，就趁着月色来他家行窃。不料，郑板桥恰巧没有睡着。
郑板桥没有大声叫喊，只低吟道：“细雨蒙蒙夜沉沉，梁上君子进我门。”小偷一听，知道自己被发现，就停住了手脚。
郑板桥继续吟诗：“腹内诗书存千卷，床头金银无半文。"小偷听说没钱，就要转身出门。
郑板桥又吟：“出门休惊黄尾犬，”小偷想有狗呀，我还是翻墙而去吧。这时又听郑板桥吟道：“越墙莫损兰花盆。”
小偷仔细一看，果然墙上有一盆兰花，就小心地躲开。他刚跳到墙外，又听郑板桥在屋里吟诗：“天寒不及披衣送，趁着月色赴豪门。”
(1)郑板桥吟了几次诗文?在文中用“________”画出来。
(2)联系文章内容，理解下列诗句。
①细雨蒙蒙夜沉沉，梁上君子进我门。
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②腹内诗书存千卷，床头金银无半文。
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③天寒不及披衣送，趁着月色赴豪门。
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(3)读了这个小故事，你想对郑板桥说点什么?
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一也中的顽石
从前有一户人家的菜园摆着一块大石头，到菜园的人，不小心就会踢到那块大石头，不是跌倒就是擦伤。
儿子问：“爸爸，那块讨厌的石头，为什么不把它挖走?”
爸爸这么回答：“你说那块石头哦?从你爷爷那时，就一直放到现在了，它的体积那么大，不知道要挖到到什么时候，没事无聊挖石头，不如走路小心一点，还可以训练你的反应能力。”
过了几年，这块大石头留到下一代，当时的儿子娶了媳妇，当了爸爸。
有一天媳妇气愤地说：“爸爸，菜园那颗大石头，我越看越不顺眼，改天请人搬走好了。”
爸爸回答说：“算了吧!那块大石头很重的，可以搬走的话在我小时候就搬走了，哪会让它留到现在啊?”
媳妇心里非常不是滋味，那颗大石头不知道让她跌倒多少次了。
有一天早上，媳妇带着锄头和一桶水，将整桶水倒在大石头的四周。
十几分钟以后，媳妇用锄头把大石头四周的泥土搅松。
媳妇早有心理准备，可能要挖一天吧，谁都没想到几分钟就把石头挖起来，看看大小，这块石头没有想像的那么大，都是被那个巨大的外表蒙骗了。
阻碍我们去发现、去创造的，仅仅是我们心理上的障碍和思想中的顽石。
(1)写出下面词语的近义词。
阻碍——( )气愤——( )
(2)那块大石头很重的，可以搬走的话在我小时候就搬走了，哪会让它留到现在啊?(给句子换个说法)
(3)菜园里的那块石头开始没有被搬走是因为
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(4)媳妇为什么去挖石头?你认为她是个怎样的人?
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航天飞机
一架飞机在天空自由自在地飞着。他一会儿俯冲，一会儿爬高，一会儿翻筋斗，觉得很得意。
突然一声呼啸，一个庞然大物腾空而起。只见他三角形的翅膀，尖尖的脑袋，方方的机尾，转眼间便无影无踪了。飞机想：“这是什么呀?怎么飞得这样快呢?”
他找到智慧老人，想问个究竟。智慧老人笑着说：“刚才你见到的是航天飞机。他比你飞得更高更快。你能飞两万米高就不错了，他却能飞几十万米高。，，智慧老人停了停，又说：“航天飞机的本领可大了!他能绕着地球转圈圈，在太空中释放和回收人造地球卫星。卫星出了毛病，他就伸出巨大的手臂把卫星捞回机舱，带到地面上来维修。”
飞机越听越不自在，他想，今后也许再也用不着我去飞翔了，便将起落架放了下来，智慧老人看出了飞机的心思，便开导他说：“航天飞机有他的长处，你也有你的长处。你的作用也是航天飞机替代不了的呀!”
听了智慧老人的话，飞机又重新拌擞起精神，向着高高的蓝天飞去。
(1)用适当的词语替换下列句子中加点的词，使句意保持不变。
①航天飞机有他的长处( )，你也有你的长处。
②听了智慧老人的话，飞机又重新抖擞( )起精神。
(2)按要求圈画。
①用“________”画出具体表现飞机“很得意”的词句。
②用“________”画出描写航天飞机样子的句子。
(3)你知道航天飞机的作用主要是什么?
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午后一点左右，从远处传来隆隆的响声，好像闷雷在滚动。顿时，人声鼎沸。熟悉江潮的人告诉我们：潮来了。我们踮着脚，向东望去，江面还是风平浪静，看不出有什么变化。过了一会儿，响声越来越大，只见东边水天相接的地方，出现了一条白线，人群又沸腾起来。
那条白线很快地向前移动，逐渐拉长，变粗，横贯江面。再近些，只见白浪翻滚，形成一道六米多高的白色城墙。那浪潮越来越近，犹如千万匹白色战马齐头并进，浩浩荡荡地飞奔而来；那声音如同千万辆坦克同时开动，发出山崩地裂的响声，好像大地都被震得颤动起来。
(1)选文从________、________、________这三方面描写潮来之时的景象。
(2)A第一层写江潮要来时的特点是_____________________________________。
B第二层写江潮刚来时的特点是_____________________________________。
(3)用“ ________”画出文中打比方的句子。
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到意大利，威尼斯是非去不可的城市。被世人誉为水上城市的威尼斯，是地中海的一颗璀璨明珠。
其实，威尼斯是一个100多个小岛屿组成的城市。一个人造长堤，把意大利的陆地与威尼斯城连成一体了。城市里没有汽车，只有行人街道和大小广场。各种工艺纪念品商店在大街小巷中鳞次栉比。城市中条条纵横交叉的河流其实就是“公路”，代之以交通工具当然是各种船只。
其实，威尼斯最令人陶醉的是美丽的夜景。两岸的小楼上透出五光十色的灯光倒映在运河上，斑驳陆离。河上的小船，两岸的灯光，把亚得里亚海的夜色点缀得更加旖旎迷人。
(1)给加线字注音。
璀灿( )岛屿( )纵横( )长堤( )陶醉( )
(2)根据上下文，理解词语意思。
鳞次栉比：________________________________________________________
斑驳陆离：________________________________________________________
(3)本文介绍了威尼斯哪些内容?表现了什么?
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