以下有关叙述正确的是
| A．甘蔗的茎、甜菜的根含糖量高，可以作为还原糖鉴定的理想材料 |
| B．蛋白质鉴定：将双缩脲试剂A液和B液混合→滴加到豆浆样液中→观察 |
| C．脂肪鉴定制片时用50%酒精洗浮色 |
| D．10X物镜下看到视野正中央有32个细胞排成一横行，目镜不换，只将物镜换成40X，则极可能只看到2个细胞 |
桔皮在压榨前，
应用什么浸泡
| A．石灰水 | B．水 | C．酒精 | D．盐酸 |
提取玫瑰精油和橘皮精油的实验流程中共有的操作是
| A．蒸馏 | B．压榨 | C．萃取 | D．分液 |
根据蒸馏过程中什么标准，将水蒸气蒸馏法化为水中蒸馏、水上蒸馏和水汽蒸馏
| A．原料的种类 | B．原料的特性 |
| C．原料放置的位置 | D．原 料的成分 |
关于灭菌和消毒的理解不正确的是
| A．灭菌是指杀灭环境中一切微生物的细胞、芽孢和孢子 |
| B．消毒和灭菌实质上是相同的 |
| C．接种环用灼烧法灭菌 |
| D．常用灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌等 |
可用于检验果汁发酵产物的是
①酸性重铬酸钾溶液②碱性重铬酸钾溶液③澄清石灰水④斐林试剂
| A．①③ | B．②③ | C．②③④ | D．①③④ |