下列各项与反应热的大小无关的是：
| A．反应物和生成物的状态 | B．反应物量的多少 |
| C．反应物的性质 | D．反应的快慢 |
某饱和一元醛发生银镜反应时，生成21．6 g银，将等质量的醛完全燃烧，生成CO2的体积为13．44 L(标准状况)，则该醛是( )
| A．丙醛 | B．丁醛 | C．己醛 | D．3甲基丁醛 |
某有机化合物的结构简式如下：
。
此有机化合物属于( )
①烯烃 ②多官能团有机化合物 ③芳香烃 ④烃的衍生物 ⑤高分子化合物 ⑥芳香族化合物
| A．①②③④⑥ | B．②④⑥ | C．②④⑤⑥ | D．①③⑤ |
下列化合物中，核磁共振氢谱只出现两组峰且峰面积之比为31的是( )
现有一瓶物质甲和乙的混合物，已知甲和乙的某些性质如下：
| 物质 |
分子式 |
熔点/℃ |
沸点/℃ |
密度/(g/cm3) |
水中溶解性 |
| 甲 |
C3H6O2 |
－98 |
57．5 |
0．93 |
可溶 |
| 乙 |
C4H8O2 |
－84 |
77 |
0．90 |
可溶 |
据此，将甲和乙互相分离的最佳方法是( )
A．萃取法 B．升华法 C．蒸馏法 D．分液法
以下食品化学知识的叙述不正确的是( )
| A．食盐可作调味剂，也可作食品防腐剂 |
| B．新鲜蔬菜做熟后，所含维生素C会有所损失 |
| C．纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可作人类的营养物质 |
| D．葡萄中的花青素在碱性环境下显蓝色，故可用苏打粉检验假红酒 |