生命活动中，酶是不可缺少的生物催化剂，以下五种酶的作用对象分别是（ ）
①肽酶 ②解旋酶 ③纤维素酶 ④ATP水解酶 ⑤DNA连接酶
| A．碱基间氢键、肽键、植物细胞壁、磷酸基团、磷酸基团 |
| B．肽键、碱基间氢键、植物细胞壁、高能磷酸键、磷酸二酯键 |
| C．肽键、碱基间氢键、原生质层、NADPH、氢键 |
| D．R基、脱氧核苷酸、细胞膜、ATP、磷酸基 |
下列说法正确的是
| A．加酶洗衣粉就是将酶直接加到洗衣粉中 |
| B．目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、蔗糖酶 |
| C．温度、酸碱度和表面活性剂都会影响酶的活性 |
| D．普通洗衣粉只是缺少酶，不会污染环境 |
某同学进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果比较”的课题研究，下列叙述错误的是
| A．设计对照实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉 |
| B．洗衣粉用量、污渍种类和洗涤温度等无关变量全部相同且适宜 |
| C．可根据相同时间内污渍去除程度的差异得出实验结论 |
| D．可根据污渍完全洗净所需时间的差异得出实验结论 |
下列有关微生物实验的叙述错误的是
| A．在挑取菌种前和接种完毕后均要将试管口通过酒精灯火焰 |
| B．土壤取样时，应铲去表层土3cm左右再取样 |
| C．两种刚果红染色法的结果均会出现透明圈 |
| D．采用平板计数法获得的菌落数往往多于实际的活菌数 |
下列关于腐乳制作的描述中，错误的是
| A．在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与 |
| B．加盐和加酒都能抑制微生物的生长 |
| C．含水量大于70%的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳 |
| D．密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染 |
以下有关生物技术实践的叙述中，不正确的是
| A．在大肠杆菌的分离和培养实验中，划线后盖好培养皿，再将培养皿倒置培养 |
| B．某同学用带盖的瓶子制备葡萄酒的过程中，每隔12小时左右将瓶盖拧松一次，其目的是向瓶中通气，以保证微生物的发酵 |
| C．将显色后的样品与已知浓度的标准液进行目测比较，可大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量 |
| D．酿制果醋所用的微生物是需氧型生物，因此装置无需密闭 |