下列实验操作正确的是
| A．将氢氧化钠固体放在滤纸上称量 |
| B．用10 mL量筒量取8.58 mL蒸馏水 |
| C．配制5%的食盐溶液时，将称量好的食盐放入烧杯中加适量的水搅拌溶解 |
| D．稀释浓硫酸溶液时，将量取的浓硫酸放入烧杯中加水稀释 |
脂肪酸平衡是保证营养平衡的条件之一，食用油提供了人所需要的大部分脂肪酸，因此注意食用油的摄入是保持人体中脂肪酸均衡的重要因素。在日常生活中选购食用油时，最便捷的保证脂肪酸平衡的方法是
| A．更换不同的食用油 | B．将不同的油混合后食用 |
| C．食用按一定比例配比的调和油 | D．食用喜欢吃的油 |
蛋白质是人体必需的重要营养成分之一。下列食物中，富含蛋白质的是
| A．豆腐 | B．馒头 | C．西红柿 | D．油脂 |
苹果汁是人们喜爱的饮料，由于此饮料中含有Fe2＋，鲜榨苹果汁在空气中会由浅绿色变为棕黄色。若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生。这说明维生素C具有
| A．氧化性 | B．还原性 | C．碱性 | D．酸性 |
医疗上葡萄糖被大量用于病人输液的原因是
A.葡萄糖是人体必需的营养素 B.葡萄糖由C、H、O三种元素组成
C.葡萄糖在人体内能直接进行新陈代谢 D.葡萄糖易溶于水
在饮用水中添加含钙、镁、锌、硒等的矿物质，可以改善人体营养，增强体质。其中的“钙、镁、锌、硒”是指
| A．分子 | B．原子 | C．离子 | D．元素 |