为减少新鲜蔬菜中的维生素C的流失，下列有关烹调蔬菜的方法不妥当的是( )
| A．蔬菜最好洗干净后再切 |
| B．炒蔬菜的时间不能太长，炒熟即可 |
| C．新鲜蔬菜应放在冰箱中储存 |
| D．把蔬菜放在高压锅中焖煮 |
甲酸、甲酸酯、甲酸钠、醋酸、甘油、福尔马林、葡萄糖、淀粉、多肽、蛋白质物质中，一定条件下能与新制的氢氧化铜反应的物质有
| A．8种 | B．9种 | C．10种 | D．11种 |
下列各组烃的混合物，只要总质量一定，无论按什么比例混合，完全燃烧后生成的CO2和H2O都是恒量的是
| A．C2H2、C6H6 | B．C2H4、C4H6 | C．C3H8、C3H6 | D．C2H4、C2H2 |
下列物质水解时，最难断裂的化学键是
在一定温度下，把2. 0体积的N2和6. 0体积的H2通入一个带活塞的体积可变的容器中，活塞的一端与大气相通，容器中发生如下反应：N2＋3H2
2NH3。已知平衡时NH3的浓度是c mol·L－1，现按下列四种配比作为起始物质，分别充入上述容器，并保持温度不变，则达到平衡后，NH3的浓度不为c mol·L－1的是
| A．1.0体积的N2和3.0体积的H2 |
| B．2.0体积的N2、6.0体积的H2和4.0体积的NH3 |
| C．2.0体积的NH3 |
| D．4.0体积的NH3和1.0体积的H2 |
在容积可变的密闭容器中，2mo1N2和8mo1H2在一定条件下发生反应，达到平衡时，H2的转化率为25%，则平衡时的氮气的体积分数接近于
| A．5% | B．10% | C．15% | D．20% |