酸奶的营养价值比牛奶高是因为酸奶在发酵过程中，（ ）使牛奶中的营养成分转化成更易被人消化和吸收的营养物质，并产生多种维生素。
| A．酵母菌 | B．醋酸菌 | C．乳酸菌 | D．曲霉 |
下列哪种疾病是由于胰岛素分泌不足引起的( )
| A．侏儒症 | B．糖尿病 | C．夜盲症 | D．白化病 |
正常人体刚进食后，血液内（）
| A．血糖含量增加，胰岛素含量减少 |
| B．血糖含量增加，胰岛素含量增加 |
| C．血糖含量减少，胰岛素含量减少 |
| D．血糖含量减少，胰岛素含量增加 |
研究者给家兔注射链脲佐菌素(STZ)后，破坏了胰岛细胞，家兔的血糖浓度上升。这是因为家兔血液中哪种激素含量降低了（）
| A．生长激素 | B．肾上腺素 | C．甲状腺激素 | D．胰岛素 |
侏儒症是由下列哪项因素引起的（）
| A．幼年期缺乏甲状腺激素 | B．幼年期缺乏生长激素 |
| C．成年期缺乏甲状腺激素 | D．成年期缺乏生长激素 |
某人成年后，身材矮小，智力低下，很可能是幼年时期下列哪种激素分泌不足所致( )
| A．胰岛素 | B．甲状腺激素 | C．性激素 | D．生长激素 |