大白菜生长过程中，需要最多的无机盐是（ ）
| A．含铁、钾、钙的无机盐 | B．含锰、铝、钾的无机盐 |
| C．含氮、磷、钙的无机盐 | D．含氮、磷、钾的无机盐 |
小肠严重吸收不良病人，采用静脉输入全营养液的方法提供营养，全营养液的组成成分不能含有( )。
| A．无机盐和维生素 | B．葡萄糖 | C．蛋白质 | D．氨基酸 |
AA级绿色食品在生产过程中( )。
| A．允许使用少量的化学合成物质 |
| B．不允许使用任何化学合成物质 |
| C．允许添加增味剂 |
| D．允许使用防腐剂 |
人体从外界摄取的营养物质中，能够为人体提供能量的是( )。
①蛋白质②糖类③脂肪④维生素⑤水分⑥无机盐
| A．②③⑥ | B．④⑤⑥ | C．①②④ | D．①②③ |
下列关于维生素缺乏症的叙述错误的是（）。
| A．缺乏维生素A易患夜盲症 |
| B．缺乏维生素B1易患血友病 |
| C．缺乏维生素C易患坏血病 |
| D．缺乏维生素D易患佝偻病 |
淀粉、脂肪和蛋白质在人体内被消化的先后顺序是（ ）
| A．淀粉、脂肪、蛋白质 |
| B．脂肪、淀粉、蛋白质 |
| C．淀粉、蛋白质、脂肪 |
| D．蛋白质、淀粉、脂肪 |