【生物——生物技术实践】
苹果醋具有营养丰富，增强机体免疫力，护肤养肝等多种功效，以鲜苹果汁为原料利用发酵瓶制作果酒和果醋的过程简图如下图1，请分析回答：
（1）过程甲中使用的微生物是 ，发酵温度控制在18℃～25℃，经过10～12天后，样液中是否产生酒精，可以用 来检验。
（2）利用苹果酒制作苹果醋的化学反应方程式是 。
（3）过程乙中使用的醋酸菌可以从食醋中分离纯化获得，下图操作是分离纯化过程中利用 法进行接种，在操作过程中应注意的事项有下列哪几项___________（填序号）。
①每次划线前和结束时都需要灼烧接种环；
②灼烧接种环后，待其冷却后再划线；
③第二次及以后的划线，要从上一次划线的末端划线；
④最后一次划线不能和首次划的线相接触。
（4）为了保持菌种的纯净，对于长期需要保存的菌种，可以采用 的方法。
（5）某同学尝试自己利用图2装置制果醋，制作过程中进气口应 ，排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连，这样做的原因是 。
伤寒是由伤寒杆菌引起的急性传染病，症状包括高烧、腹痛
、严重腹泻、头痛、身体出现玫瑰色斑等。伤寒杆菌随污染的饮用水或食物进入消化道，传染力很强。
（1）与人体细胞相比，伤寒杆菌细胞结构的主要特点是_____________________________。
（2）伤寒杆菌随污染的饮用水或食物进入人体后，其菌体可作为____________刺激人体产生抗体，属于特异性免疫中
的____________免疫。同时T细胞所产生的某些___________，可增强巨噬细胞的吞噬、溶菌功能。
（3）发烧是由于致热原的作用刺激 __________________________，使体温调定点上移而引起的调节性体温升高。当体温、pH等不在适宜范围内时可造成细胞代谢紊乱。由此可见，____________________是机体进行正常生命活动的必要条件。
（4）在微生物培养中，防止__________________，获得纯净的培养物，是研究和应用微生物的前提。下列配制培养基的操作步骤中，正确的是____________。
a．调节pH b．计算 c．溶化 d．称量 e．灭菌
| A．a→b→c→d→e | B．e→b→d→c→a |
| C．b→d→c→a→e | D．b→d→c→e→a |
以下是与维持机体稳态相关的示意图，请据图回答：
（1）图1是实验小鼠的反射弧结构模式图．①、②分别是放置在传出神经元和骨骼上的电极，用于刺激神经和骨骼肌，③是放置在传出神经元上的电表，用于记录神经兴奋电位变化，④表示______________。若用①刺激神经，在③处记录到电位变化．骨骼肌没有收缩。再用②刺激骨骼肌，骨骼肌收缩，说明图示中______部位受损(填标号)。
（2）图2是分泌细胞分泌的某种物质与靶细胞结合的示意图，若靶细胞为垂体细胞，寒冷，过度紧张刺激时，则分泌物是____________。该分泌物的分泌细胞位于____________。
（3）图3表示人体免疫的某一过程，若抗原再次进入人体内，不能被细胞a、b、 c中____________细胞特异性识别；如果图中所示的抗原为酿脓链球菌。当人体产生抗体消灭该菌时，也会攻击心脏瓣膜细胞，导致风湿性心脏病．这属于免疫失调中的______病。
（4）从上述可知，人体的稳态主要是通过____________________调节而实现的。
根据下列实验结果回答问题。
实验一：选取同品种、同日龄的健康大鼠若干只，实施切除手术，一段时间后随机等分成四组，分别注射激素及生理盐水30天，结果如图1。
（1）该实验的目的是探究____________。
（2）手术应切除____________。每次注射各激素的量应按照____________________来计算。
（3）图1表明胰岛素具有______________的作用，胰岛素与生长激素共同作用的效应________（小于/等于/大于）它们单独作用之和。
实验二：选择健康大鼠，持续电刺激支配其胰岛的副交感神经，测定血液中胰岛素和胰高血糖素的浓度，结果如图2。
（4）开始刺激后，血糖浓度将________，原因是___________________________。
（5）图2中胰高血糖素浓度下降的原因之一是胰岛素直接抑制胰
岛A细胞分泌。若要证实该结论，可在胰岛组织中注射________，通过检测注射前后其周围血液中____________的浓度变化来确定。
下图是小鼠细胞内遗传信息
传递的部分过程。请据图回答：
(1)图甲到图乙所涉及的遗传信息传递方向为(以流程图的形式表示)_________________。
(2)在小鼠细胞中可进行图甲生理过程的主要场所是______________。
(3)图中的②和④二者在化学组成上的区别是_____________________________________。
(4)图中①是一种酶分子，它能促进③的合成，其名称为__________________。
(5)能特异性识别③的分子是_____________，它所携带的小分子有机物可用于合成图中[⑤]_______________________。
猫是XY型性别决定的二倍体生物，当猫细胞中存在两条或两条以上的X染色体时，只有一条X染色体上的基因能表达，其余X染色体高度螺旋化失活成为巴氏小体，如下图所示。请回答：
(1)利用显微镜观察巴氏小体可用染色。巴氏小体能用来区分正常猫的性别，理由是________________
_________________________。
(2) 显微镜下观察到某雌猫体细胞的细胞核中有2个巴氏小体，该雌猫的性染色体组成为。高度螺旋化的染色体上的基因由于过程受阻而不能表达。
(3) 控制猫毛皮颜色的基因A（橙色）、a（黑色）位于X染色体上，基因型为XAY的猫毛皮颜色是。现观察到一只橙黑相间的雄猫体细胞核中有一个巴氏小体，则该雄猫的基因型为；若该雄猫的亲本基因型为XaXa和XAY，则产生该猫是由于其 （填 “父方”或“母方”）形成了异常的生殖细胞，导致出现这种异常生殖细胞的原因是。