甲硫氨酸的R基是-CH2-CH2-S-CH3，则其分子式是（ ）
| A．C5H11O2NS | B．C3H6O3 | C．C4H1102S | D．C5H12N2S |
以下甲、乙两图表示从细菌细胞中获取目的基因的两种方法，以下说法中错误的是
| A．甲方法可建立该细菌的基因组文库 | B．乙方法可建立该细菌的cDNA文库 |
| C．甲方法要以脱氧核苷酸为原料 | D．乙方法需要逆转录酶参与 |
在腐乳制作的过程中，加盐腌制的目的不是为了
| A．调味 | B．调pH |
| C．析出豆腐中的水分 | D．抑制微生物的生长 |
下列有关果酒，果醋和腐乳制作的叙述，正确的是
| A．参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体 |
| B．果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋 |
| C．在腐乳制作过程中必须有能生产蛋白质的微生物参与 |
| D．在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量 |
现代生物技术建立和发展是建立在生物学的基本原理之上的。以下叙述正确的是
| A．花生与甘薯轮种能增产，基于物种多样性原理、物质循环再生原理 |
| B．将天冬氨酸激酶的某些氨基酸替换可增强催化功能，基于蛋白质工程的原理 |
| C．试管牛培育过程中同期发情处理，基于受体对移入子宫的外来胚胎免疫排斥的原理 |
| D．抗除草剂基因导入线粒体基因组不会通过花粉传播给其他植物，基于生殖隔离的原理 |
以H1N1病毒核衣壳蛋白为抗原，利用细胞工程制备单克隆抗体，下列有关叙述正确的是
A．用纯化的核衣壳蛋白反复注射到小鼠体内，产生的血清有 单克隆抗体 |
| B．体外培养单个效应B细胞可以获得大量针对H1N1病毒的单克隆抗体 |
| C．将等量效应B细胞与骨髓瘤细胞混合，经诱导融合后的细胞均为杂交瘤细胞 |
| D．利用该单克隆抗体与H1N1病毒核衣壳蛋白特异性结合的方法可以诊断该病毒感染体 |