游客
题文

课外阅读。
东坡肉
在不少饭店菜谱上,都有这样一道菜:东坡肉。这道菜向来点食率不低,这是为什么呢?原来,这是从北宋时期流传下来的传统菜,最早出自大名鼎鼎的苏东坡之手。
在1000多年以前的一天,苏东坡家里来了客人,他就烹制自己喜欢吃的猪肉待客。猪肉下锅,加入水和调料,以微火慢慢煨着。他便和客人下棋,两人对弈,兴趣甚浓,直至终局,苏东坡才猛然想起锅中之肉。他原以为一锅猪肉定会烧焦,急忙进厨房,却顿觉香气扑鼻。揭锅一看,块块猪肉色泽红润,形整不散,软烂如腐。此菜端上餐桌,客人和他尝罢,都觉得这菜汁浓味醇,肥而不腻,十分可口。苏东坡由此受到启发,便经常烹制这道菜,有客待客,没客自食。
苏东坡喜欢吃猪肉,又善于烹制猪肉菜肴,再加上他是“名满天下的大诗人”,黄州人民十分敬仰他,便以他的名字为他创制的这道菜命名:东坡肉。
后来,有厨师在创新传统菜时,独出心裁 ——在“东坡肉”里加了两种蔬菜原料:冬笋、菠菜,取“冬”的同音“东”和“菠”的谐音“坡”,命名为“东(冬)坡(菠)菜”。这样的新做法不离传统名菜基础,依旧“以人名菜,以人传菜”。
在括号里填上“的、得、地”。
饭店( )菜谱   慢慢( )煨着
传统( )名菜   烧煮( )软烂
为画横线的字选择正确的读音。
点食(lǜ  shuài) 肥而不 (nì  mì)
根据意思,在文中找出合适的词语填在括号里。
① 形容名气很大。(            )
② 熟透了,便像豆腐一样柔软。(            )
③ 天下闻名。形容名声极大。(            )
④ 指想出的办法与众不同。(            )
概况苏东坡第一次做“东坡肉”的过程。
                                                                          
你还知道哪些和苏东坡有关的美食,在下面写一写。
                                                                          

科目 语文   题型 现代文阅读   难度 较难
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相关试题

阅读《擦不掉的鼓励》回答问题。
18年前,他是一个懵懂无知的小孩,天生的顽皮及对画画独具的天赋,让他意识深处有一种当画家的梦。曾经有人问他:“你长大了想做什么?”他回答:“当画家。”迎接他的是一阵嘲笑声,于是,他退缩了,在别人的嘲笑声中,重重地低下了头。
那时候,他家太穷,买不起画笔和画纸。但上学的时候,内心迸发出的画画冲动让他偷偷拾起老师扔过的粉笔头,在黑板上一展风采。
有一天,一个戴着眼镜、鹰钩鼻子、笑嘻嘻的“人头像”出现在黑板上。同学们进来了,看着这幅漫画哄堂大笑。因为,他画的是他们的班主任老师,一位头发白了一多半的老人。
大家笑过之后,他开始害怕了,正想要跑上去擦掉那画,班主任老师已大步迈进门来。老师朝黑板上看了一眼,轻咳一声,眯起双眼,表情严肃而凝重:“是谁?请站出来!”
刹那间,教室里一片沉寂。谁都有那种预感,一场暴风雨即将来临。同学们紧绷心弦,始终没人应声。他当然吓得不行,正准备迎接老师一顿更为严厉的责骂时,老师却微笑起来,慢慢地拿起了黑板擦。随着黑板擦在黑板上慢慢地移动,他看见细细的粉笔灰落在老师花白的头发上,同学们的视线也随那黑板擦牵引着,上下左右移动。渐渐地,一些歪歪扭扭的字迹不见了,顶边的淡淡的细线也擦去了,留下来的,是黑板中心的那个人头像。
“好,现在我再问一遍,这是谁画的?”班主任老师再次将目光转向同学们。
同学们将所有的目光又都聚向了他。半晌,他才站了起来,嗫嚅着说:“是我。”然后重重地低下头。
然而老师没有批评他。他来到他的身边,用手帕轻轻地抹净他沾满粉笔灰的脸,然后走向讲台,大声问道:“同学们,你们看,这个人头像谁呀?”
同学们全都屏气息声,谁也不敢说它就像老师。
于是,老师把目光转向了他:“你画的是我吗?”
“是的。”他的声音细若蚊蝇。
“那你说说,你画的是我什么时候的神态?”老师笑了,“不要怕,尽管说。”
这时,他抬起了头,他看见了老师一张和颜悦色的脸。一时间,他忘了在黑板上画老师的过错,大声说道:“我画的是老师高兴时的神态!”
这时候,他看见老师笑了,还点了点头,眼神中,满是赞许。他也笑了,他看了看老师,再扫了一眼画像,发现鼻子上有一些偏差。他正羞愧地红了脸时,老师已手抚下巴,慢条斯理地说:“鼻子是大了点儿,不过,这是漫画,漫画是允许夸张的。小画家敢于把我的鼻子拉长放大,说明他准确地抓住了我一个最明显的特征。同样的道理,我们写作文,也要抓住描写对象的基本特征去写,才能又简约,又鲜明。”说着,他拿起粉笔,在人头漫画的嘴角处加了一道笑纹,立即,一个笑容可掬形态更加生动的人头像出现了。
同学们情不自禁地鼓起掌来。
这时,老师向同学们打了一个手势,又说:“鱼儿在水里才能遨游,我们这位小画家的画应该出现在哪里呢?应当出现在他的画本上,应当出现在学校的墙报上,应当出现在一些漫画家的著作上。画在黑板上,往往容易产生不礼貌之嫌,而且也影响环境美。所以,我得擦掉它!”
然后,他看见老师拿起黑板擦,往那个人头擦去。随着那人头一点一点地消失,他的眼中,也一点一点地湿润起来。老师不但没有责骂他,反而将那擦不去的鼓励的声音,深深地留在他的心底。
18年后,他终于成了一名全国有名的青年画家,从的画作出现在画本上,然后墙报上,直至漫画家的著作上。逢人他便提起,是老师那个擦不掉的鼓励,让他实现了他今生的梦。
这篇文章通过讲述一个 的故事,提醒所有的教师,要
解释下面句子中的黑体词语。
①他是一个懵懂无知的小孩。()
②一个笑容可掬形态更加生动的人头像出现了。()
他两次“重重地低下了头”的原因是什么?


请品味下列语句中细节描写的作用。
随着黑板擦在黑板上慢慢地移动,他看见细细的粉笔灰落在老师花白的头发上,同学们的视线也随那黑板擦牵引着,上下左右移动。


设想一下,如果当时老师急风骤雨来一顿疾言厉色的训斥,会出现怎样的一种结局呢?

阅读课文片段,完成练习。
接着,贾岛就把自己写诗的事告诉了韩愈,并说自己正在犹豫不决,不知道()用“推”好,()用“敲”好。韩愈也是一位著名的诗人,便很有兴致地思索起来,过了一会儿,他对贾岛说:“还是用‘敲’字更好些。月夜访友,()友人家门没有闩,()不能莽撞推门,敲门表明你是一个懂得礼貌的人。再说,用‘敲’字更能衬托出月夜的宁静,读起来也响亮些。” 贾岛听了,连连点头。
在括号里填上合适的关联词语。
“犹豫不决”的意思是 ,它的反义词是 。贾岛犹豫不决是因为
读了片段,我认为贾岛是个 的人,韩愈是个 的人。
按要求改写句子。
(1)他的敲门声惊醒了树上沉睡的小鸟。
缩写:
(2)两个差人将贾岛带到韩愈面前。
改为“被”字句:
你还知道文学史上其他“推敲”的故事吗?试举一例,并用简短的语言阐述“推敲”的精神。

你也做一回小诗人,选出下列诗句中最恰当的字打“√”。
(1)红杏枝头春意( 旺、浓、闹 )。
(2)风乍起,吹( 动、拂、翻、皱、起 )一池春水。

阅读《我当值日生》回答问题
清晨,我早早吃过饭,便急急忙忙地赶到学校,因为这个星期我当值日生,我和同学王丽负责检查学校的卫生状况。
我俩从一个班级到另一个班级,依次认认真真地看地面、门窗、黑板是否干净,看课桌椅是否摆放整齐。检查的结果令人十分满意,记分薄上,每个班都打上了鲜红的“优”。最后,我们来到了办公室。办公室里,①凝神思考的校长似乎没有发现我们的到来,他的手上正捏着一支烟,地上还有一个没有熄灭的烟蒂在冒着缕缕青烟。我内心一阵慌乱,是“说”还是“不说”,我犹豫不决。说真的,校长为了我们学校各方面工作搞上去,早来晚归,废寝忘食,吃了很多苦。如今,②学校建设得像花园,教职工意气风发,劲头十足。③我们这些“丑小鸭”一个个变成“小天鹅”,哪一样不包含着校长的心血啊!这不,他又在思考着学校的什么大事呢。我看看站在身旁的王丽,④她正歪着头对我笑,好像在说:“校长乱丢烟蒂,你敢说吗?”我想到值日生的职责,便鼓起勇气,走到校长面前,说了声“校长您早”,接着又结结巴巴地轻声说:“校长,这烟蒂是您丢的吧?”一边问,一边弯腰去捡烟蒂,不料,校长已经把它拾起来了。我偷偷看了他一眼,⑤只见他脸红红的,好像做了错事的小学生,认真对我说:“谢谢你提醒了我……”
我心慌意乱地走出办公室,王丽一个劲儿地说:“你真是个称职的值日生。”可她不知道当时我的心里有多乱。
早操结束后,校长开始讲话了,我心里紧张极了,头埋得低低的,不敢正视校长。⑥操场上回荡着校长洪钟一样的声音:“今天,我要向全体师生作自我批评……”什么?校长作自我批评?我真不敢相信自己的耳朵,“我要表扬咱们的值日生,她提醒了我……”我蓦然地抬起头来,看到校长的神情是那么严肃,那么认真,我的眼睛湿润了。
文中标出序号的6个句子,有是比喻句的句子,这个比喻句是第________ 句。
照样子,再写出四个重叠词。
例:急急忙忙 ()()()()
写出第二段的段意。
___________________________________________________________
填空。
短文人物心理活动描写细致生动。提出批评前,“我”内心(),不敢“说”也不忍 “说”是因为();提出批评时,“我”()问,大胆“说”是因为();提出批评后,“我”()地走出办公室,直到校长早操讲话时,“我”心里();受到表扬后,“我”(),是因为()。
短文最确切的中心思想是()

A.赞扬一位治校有方的校长勇于接受批评、改正错误的优秀品质。
B.赞扬校长治校有方。
C.赞扬“我”忠于职守、认真负责的工作态度。
D.赞扬校长治校有方和“我”忠于职守、认真负责的工作态度。

阅读。
深山含笑
我以前见过的含笑花都是庭院种植的,叶细花小,象牙色的花蕊吐着幽香,有一种水果般的甜沁。含笑不(以、已)艳丽著称,妙的是一缕沁香。
在井冈山深处,我被另一种含笑花(佩、折)服!几株两三丈高的乔木体如游龙,散发出弥天的清香气息,这就是野生的深山含笑。
多么突兀的秀色啊!她简直像一个绝世独立的北方佳人,(竟、竞)然在大山深处隐藏了如此潇洒、如此豪放的春光。和庭院含笑相比,倒(像、向)是临风挺立的巾帼英雄,笑得那么爽朗、欢畅。那是一种胜利的喜悦,似乎天上的白云都是从她的胸中笑出来的。
从小路那边走过来两个拎着简单行李的年轻人。他们是那个边远的还没通车的村子里的老师。跟着他们,我们也进了村。目睹孩子们围着老师的亲切嬉闹,我忽然感觉另有一株高大的深山含笑在我心中晃动起来……
把文中括号里不合适的字划掉。

庭院中的含笑与野生的含笑有什么不同?

在文中找出一个比喻句,写在下面。

阅读。
大年初一的早晨,妈妈笑着问我:“贞贞,新年你最想要的是什么?”我调皮地对她笑一笑,依偎在她的怀里,说:“我要的东西只是三粒淘气的小小的树种子……”
“种子?你想把它们种在哪里?”妈妈疑惑地说。
“我会把第一粒种子种在那遥远的澳门。我要把它种在澳门最高的山坡上。在雨露的滋润下,种子抽出新芽,每一片叶子都是我的眼睛,我要看看风景幽雅的妈祖阁,看看凌空飞架的澳菡大桥,看看新崛起的具有现代气息的建筑群,看看水光潋滟、波光粼粼的珠海,更要看看第一面五星红旗在这块饱经沧桑的土地上自豪地升起……总之,祖国的美景尽收眼底。”
“恩!那第二粒呢?”
“第二粒种子嘛,我要让它扎根在长城脚下。在那一块块经风雨侵蚀的长城砖旁,种子会很快长成一棵小树苗。它小小的身影看上去并不起眼,可它会在五湖四海的游客们到达长城的时候,招来风姑姑、彩云婆婆一起向游客们问好。瞧!它还会用小手掌般的叶片热烈地鼓掌呢!”
“最后一粒种子呢?”妈妈紧接着问,“你打算种哪儿?”
“最后一粒种子,当然要种在我家门前罗!”我向妈妈扮了一个鬼脸说,“我要让它为我的家园增添一抹绿色。当清晨的小鸟儿向我问好时,我会仔细地为种子浇水、施肥,让它和我共同成长,共同学习。每当我看见它迎风摇曳的枝条,就会把不开心的事全部忘记。”
我停下来喝了一口放在茶几上的凉白开水说妈妈这就是我春天的愿望你能和我一起去实现吗好好妈妈乐呵呵地答应“那我们快去买种子吧!”我拉着妈妈的手奔出家门,在我眼前仿佛呈现了祖国万里山河,到处涌动着盎然的春意……
从文中找出下列词的近义词。
纳闷()滋养()
抄写一句比喻句,它把 ______________比作________________

我的愿望是拥有三粒种子。其中,第一粒种在____________,是希望_____________。第二粒种在__________,是希望____________。第三粒种在 ____________,是希望_____________
最后一段中的省略号表示()。

A.引文的省略。
B.列举的省略。
C.用于说话中间,表示说话断断续续。
D.节省原文或语句未完、意思未尽。

给最后一个自然段的空白处加上标点。
下面有三个题目,你认为哪个题目作为本文的题目最恰当?为什么?
①我的愿望
②三粒种子
③春天

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