下列各组物质中，由相同种类元素组成的是（ ）
| A．胆固醇、脂肪酸、ATP |
| B．淀粉、丙酮酸、糖原 |
| C．氨基酸、核苷酸、脂肪酸 |
| D．纤维素、生长激素、胰岛素 |
已知某多肽链的相对分子质量为1.032×104,每个氨基酸的相对分子质量为120,那么该多肽化合物是由多少个氨基酸构成的
| A．120 | B．101 | C．100 | D．99 |
下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是
| A．甲硫氨酸的R基是－CH2－CH2－S－CH3，则它的分子式是C5H11O2NS |
| B．组成蛋白质的氨基酸的一个氨基和一个羧基必须连接在同一个碳原子上 |
| C．n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中的氨基数必为m－n |
| D．甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则甜味肽一定是一种二肽 |
下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，对图示分析正确的是
| A．a中肯定含有S元素 |
| B．①过程形成多肽的方式是脱水缩合 |
| C．多肽中b的数目等于c的数目 |
| D．蛋白质功能的多样性决定结构的多样性 |
下列关于蛋白质功能的举例合理的是
| A．催化——抗体 | B．运输——唾液淀粉酶 |
| C．调节——胰岛素 | D．免疫——血红蛋白 |
下列关于鉴定还原糖、脂肪和蛋白质实验操作的叙述中，正确的是
| A．鉴定还原糖的斐林试剂甲液与乙液，可直接用于蛋白质的鉴定 |
| B．鉴定脂肪的存在，可用显微镜观察是否有被染成橘黄色或红色的颗粒 |
| C．鉴定可溶性还原糖时，先加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液 |
| D．鉴定蛋白质时，双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后再加入样液中 |