对知识的归纳和总结是学好化学的重要方法．在学习了碱的性质后，-优题课

请你分析以下实验装置，并学习所提供的材料。
实验装置：

学习材料：氨气(NH₃)是一种具有刺激性气味的无色气体，密度比空气小，极易溶于水。氨气能使湿润的红色石蕊试纸变蓝色。实验室可用加热氯化铵和熟石灰两种固体的方法制取氨气[ $2 N H_{4} C l + C a {(O H)}_{2} \overset{∆}{=} C a C l_{2} + 2 N H_{3} ↑ + 2 H_{2} O$ ]
铵盐易溶于水， $C a {(O H)}_{2}$ 微溶于水。氯化银( $A g C l$ )是白色固体，难溶于水。 $C a C l_{2}$ 溶液先中性， $N H_{4} C l$ 溶液显酸性。

请问答：
（1）仪器a的名称是，仪器b的名称是；
（2）用 $K M n O_{4}$ 制取氧气时，应选用A装置，选用A装置的原因是。
（3）实验室欲制取并收集气体氨气，选取的发生装置是(填装置编号，下同)，收集装置是。检验氨气是否收集满的方法是。
某同学对制取氨气反应后反应容器内的固体进行了进一步的探究：
①取反应容器内少量固体于烧杯中，加水溶解、过滤，得到滤液；
②取少量滤液于试管中，向试管中滴加无色酚酞溶液，溶液颜色无变化，说明固体物质中不含 $C a {(O H)}_{2}$ ；
③另取少量滤液于试管中，向试管中滴加 $A g N O_{3}$ 溶液，产生白色沉淀，该同学得出了固体物质中一定含有 $N H_{4} C l$ 的结论。
你认为"固体物质中一定有 $N H_{4} C l$ "的结论是否正确（填"是"或"否"），理由是。

下图是初中化学常见的实验，请根据下图回答下列问题。

（1） $A$ 实验完毕，进入集气瓶中的水不到总容积的1/5，你认为导致这一结果的原因可能是（答出其中一种原因）。
（2）硫燃烧的化学方程式是， $B$ 实验中集气瓶内放入少量水的目的是。

$A, B, C, D, E, F$ 是初中化学常见的物质， $A, B$ 是含有相同元素的无色液体， $D$ 是最轻的气体， $F$ 是红色固体单质。根据右图的相互转化关系判断。

（1） $A$ 物质是（填化学式）；
（2）写出 $B \to D$ 的化学方程式；
（3）写出 $D$ 和 $E$ 反应的化学方程式。

下表是某食品包装说明中的部分内容，请你从配料中选择物质填空。

品名	×××
配料	鲜鸡蛋、精面粉、精炼植物油、白砂糖、食盐、柠檬汁、食品添加剂
保质期	240天
生产日期：见封口处

（1）富含蛋白质的是；
（2）是人体重要的功能物质，并能在人体内储存起来，成为维持生命活动的备用能源。

已知氯化钠、碳酸钠在不同温度时的溶解度如下：

温度/℃	0	10	20	30	40
溶解度/g	氯化钠	35	35.5	36	36.5	37
碳酸钠	6	10	18	36.5	50

（1）依据上表，绘制了氯化钠和碳酸钠的溶解度曲线(如上图)，图中能表示碳酸钠溶解度曲线的是(填" $A$ "或" $B$ ")；
（2）图中两溶解度曲线相交于 $M$ 点，此点表示的意义是；
（3） $40 ℃$ 时，把 $50 g$ $A$ 物质放入 $100 g$ 水中，充分搅拌，所得溶液

（4）生活在盐湖(湖水中有溶解较多的氯化钠和碳酸钠)附近的人们习惯"夏天晒盐( $N a C l$ )，冬天捞碱( $N a_{2} C O_{3}$ )"。请你答出"冬天捞碱"的道理。