下列关于细胞内的糖类与脂质的叙述不正确的是（ ）
| A．糖类是生物维持生命活动的主要能量物质，也是生物体重要的结构物质 |
| B．植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖主要是乳糖和糖原 |
| C．碳是细胞中的基本元素，细胞中的糖类与脂质都是以碳链为基本骨架的 |
| D．固醇类物质在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能 |
下列有关传统发酵技术的叙述，正确的是
| A．制作果酒必需先制果醋 |
| B．酿制果醋的醋酸菌只能在无氧环境中生存 |
| C．制作腐乳需利用毛霉产生的酶分解豆腐中的蛋白质等物质 |
| D．制作果酒、果醋和腐乳过程所需的温度条件相同 |
下列关于生产果酒的说法中正确的是（）
| A．利用自然菌种发酵时，应将装有葡萄汁的发酵并进行高压灭菌 |
| B．酵母菌的生命力强，因此果酒制作时不需要对所用器具消毒和灭菌 |
| C．红葡萄皮的色素在发酵过程中会进入发酵液，使葡萄酒呈红色 |
| D．在碱性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色 |
“筛选”是分离和培养生物新类型常用的手段，下列有关技术中不能筛选成功的是( )
| A．在全营养的培养基中，筛选大肠杆菌 |
| B．在尿素固体培养基中，筛选能够分解尿素的微生物 |
| C．用纤维素为唯一碳的培养基，筛选能够分解纤维素的微生物 |
| D．在培养基中加入不同浓度的氯化钠，筛选抗盐突变体植物 |
下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，其中错误的是()
| A．用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板 |
| B．取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1 mL，分别涂布于各组平板上 |
| C．将实验组和对照组平板倒置，37 ℃恒温培养24～48 h |
| D．确定对照组无菌后，选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数 |
有些细菌可分解原油，从而消除由原油泄漏造成的土壤污染。某同学欲从受原油污染的土壤中筛选出能高效降解原油的菌株。下列叙述错误的一项是（）
| A．在筛选过程中，应将土壤样品稀释液接种于以原油为唯一碳源的固体培养基上。从功能上讲，该培养基属于选择培养基 |
| B．无菌技术要求实验操作应在酒精灯火焰附近进行，以避免周围环境中微生物的污染。 |
| C．为了筛选出高效菌株，可比较单菌落周围分解圈的大小，分解圈小说明该菌株的降解能力强。 |
| D．通常情况下，在微生物培养过程中，实验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌和高压蒸汽灭菌。 |