下列说法正确的是（　　）

A．	缺乏维生素A会引起坏血病	B．	缺铁会引起甲状腺肿
C．	大米富含糖类	D．	蔬菜中含大量蛋白质

科目 化学   题型 选择题   难度 中等

知识点： 人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用 食品、药品与健康食品中的有机营养素