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丝路“糖史”
①中国人食用及制作蔗糖的历史十分悠久，其发展历程同陆上丝绸之路及海上丝绸之路都有着密切的关系。
②甘蔗原产热带，公元前传播、种植于印度及南洋地区。先秦时期中国南方就已开始种植及食用甘蔗，常见的食用方法为生啖或榨取“柘（zhè）浆”直接饮用。后来，人们也尝试对蔗浆粗加工，即以曝晒煎煮去掉蔗浆中的部分水分，制成浓度较高的“蔗饧（táng）”。“蔗饧”乃是一种稠厚的糖浆，若是进一步冷凝，可以固结为赤褐色的糖块，因其形色似石，味甜如蜜，得名“石蜜”。不过，这种粗制糖块水分含量大，极易溶解，不易运输。而在不产甘蔗的北方，人们要想品尝石蜜的滋味，就得依靠沿丝绸之路远道而来的外国使团和西域胡商。他们带来的“西极石蜜”产于西域，因经过高超的脱水处理而呈干燥的饼块状，不但易携带，易储存，而且滋味品质都优于南方粗制的蔗饧。
③公元 661 年，唐高宗命人从印度请来 10 位制糖专家，利用印度的“竹甑（zèng）法”制出了颜色较浅亮的精沙粒糖“煞割令”。自此，天竺制糖法在中华神州落地生根，而印度的制糖技术也在新的环境、新的理念下获得富有想象力的改进与完善，为中国在世界蔗糖文化中发挥重要作用奠定了基础。
④北宋时期，四川一带的匠人凭借“窨制法”，造出了一种异常细腻、净白、美味的结晶糖霜。苏轼有诗云“冰盘荐琥珀，何似糖霜美”，黄庭坚也以“我舌犹能及鼻尖”的俏皮诗句，极言糖霜的美味。
⑤到了南宋绍兴年间，随着甘蔗种植面积的扩大和制作技术的推广，糖霜在满足南方本地用糖需求的同时尚有富余。于是，产于南方的糖霜不但乘船北上，而且也漂洋过海，向南销往占城、真腊、三佛齐、单马令等南洋国家，甚至到达波斯、罗马等地。“中国糖”由此开始在世界舞台崭露头角。
⑥元朝崛起后，中外文化交流达到新的高峰。一些阿拉伯制糖人来到中国，将他们较为先进的“树灰炼糖法”传授给了福州糖工，进一步提高了中国白糖的质量。《马可•波罗游记》中提到，福州人能大量炼制“非常白的糖”。这种大规模、高效率的白糖生产，对于提升中国糖的国际竞争力、激发进一步技术革新，是很有帮助的。
⑦到了明清时期，中国人在以往制糖技术的基础上精益求精，发明出“黄泥水淋脱色法”，生产出洁白如雪、颗粒晶莹的精制蔗糖，其中最为雪白细腻的被称为“西洋糖”。此时中国人已凭借手工脱色技术，在世界蔗糖生产领域占据了领先地位，在国际市场上的主要角色是输出而非输入。“西洋糖”出口的目的地也较以往更多，航线距离更长，不仅包含占城、暹罗等“老主顾”，还覆盖了日本、波斯湾及欧洲多个国家。
⑧值得一提的是，中国制造的白糖与脱色技术在明代传入印度孟加拉，此后在印地语、孟加拉语等几种印度语言中，白糖均被称为“继尼（cīnī）”，意为“中国的”。“继尼”与唐代的“西极石蜜”“煞割令”遥相呼应，分别在陆上、海上丝绸之路上，见证了千百年来中外各国因蔗糖结下的缘分，以及彼此间互通有无、愿结友好的恒久心意；也见证了中国在促进东西方文化交流方面所起到的积极作用。中国古人于蔗糖制造历程中展现出的开阔胸怀与精进精神，在古老丝路重焕新生的今天，仍可成为烛照文化传承的一盏明灯。
（1）选文主体部分以 为序，条理清晰地介绍了 。
（2）下面关于原文内容的表述，不正确的一项是
A．“蔗饧”与“西极石蜜”相比，在干燥程度、运输方便性、滋味品质方面都有较大差距。
B．唐代引进的印度制糖技术在中国获得改进与完善，为中国在世界糖文化中发挥重要作用奠定了基础。
C．“竹甑法”“树灰炼糖法”是从国外引进的制糖技术，“窨制法”“黄泥水淋脱色法”是中国人发明的制糖技术。
D．石蜜、糖霜、“煞割令”是中国生产的蔗糖品种，“西极石蜜”“西洋糖”是外国生产的蔗糖品种。
（3）第④段引用苏轼和黄庭坚的诗句，有何作用？
（4）第⑦段画线句中加点词语“主要”能不能去掉，为什么？
此时中国人已凭借手工脱色技术，在世界蔗糖生产领域占据了领先地位，在国际市场上的主要角色是输出而非输入。
（5）请简要分析第⑧段画波浪线句子在结构和内容上的作用。
阅读下文，完成第1～4题。
饮水与健康
①一个健康的人，有足够的水喝，即使一段时间内不进食，也能维持生命。如果没有水，三天就会导致死亡。如果在酷暑的沙漠中，甚至坚持不到两个小时，死神就会降临。所以《本草纲目》把水放在第一章。中国的先人有“药补不如食补，食补不如水补”的说法。为什么水对人如此重要？
②人体内三分之二以上是水。水是传送养分至人体各个组织、排泄人体废物、体液（如血液）循环的载体，是消化食物、润滑关节和各内脏器官以及调节体温所必须的物质。水是含有溶解性矿物质的血液系统的一部分，它同溶解的钙、镁一样，对维持身体组织的健康必不可少。
③喝足够的水有利于防病治病。比如可以预防感冒，并使感冒患者早愈。其原因在于，感冒大多数由病毒引起，身体的皮肤和黏膜是防御病毒和病菌入侵的免疫机制的第一道防线，足够地饮水，可避免皮肤和黏膜干燥，有利于阻止细菌和病毒进入人体。足够的水可促使人体排除废物，使患者早愈。
④喝足够的水有利于营造好的心情。人如果长期处于心理紧张状态，身体就无法抵御细菌或病毒的入侵。所以我们在心情烦躁时，应多饮水。水本身对人体有安神镇静作用，有利于人体健康。老年人睡前喝少量的水，可很快安神入睡。
⑤喝足够的水，可以延缓衰老，有利于长寿。人体衰老的过程，就是人体脱水的过程。例如老年人皱纹增多，就是皮肤干燥、脱水引起的。随着年龄的增长，水占人体体重的比例会逐渐下降。已知水占人体的比重，大体如下：胎儿90％、初生婴儿80％、少年75％、成年男子70％、老年男子小于65％。所以，老年人尤其要养成喝水的习惯。
⑥那么人一天需要喝多少水呢？正常人体内的水总是处于动态平衡状态，摄入和排出量相差无几，变化幅度为1％—2％。美国科学家测定，一个体重65千克的中年人，通过尿液、皮肤蒸发等多种途径，每日排出水的总量为2569毫升。为保持人体内水的平衡，每日必须补充2560毫升左右的水。但我们所需的水，不完全来自饮水，粮食、肉类、蔬菜、水果等食品中也含有水，所以每日需要从饮水中获取的水，约需1200毫升。常用饮水杯容量为200毫升，即每天约需饮6—8杯，才能说饮了足够的水。当然，这是指正常状态，在高温天气和运动、劳动强度大的情况下，还要补充约三分之一的饮水量。
⑦还要注意，喝可乐等饮料不能代替喝水。饮料多为酸性，经常喝酸性的饮料，会使机体酸性物质增多，容易产生疲劳，导致免疫功能降低。本文扣住饮水，着重说明了什么内容？
本文是从哪四个方面来说明“饮水与健康”之间的关系的？
文章第⑤段划线句运用了什么说明方法？具体作用是什么？
在我们周围，尤其是夏季，不少人爱以喝饮料代替喝水。请你结合本文有关知识，给这些人写几句建议的话。
阅读下文，完成第1～6题。
光明的新曲
傍晚，最后一抹斜阳穿过窗外的绿叶，幽幽地照到我写字桌旁的白墙上，开始是许多斑驳的橙色光点，恍若一片微波荡漾的湖泊，然后暗下来，暗下来，光点由橙色转为暗红，并且奇怪地凝成两个椭圆的光团，无声无息地闪烁……它们，像什么呢？
蓦地，我的眼前闪出一双眼睛来，一双小姑娘的眼睛，一双暗淡的眼睛，一双燃烧着希望之火的眼睛……
也是在一个晚霞似火的黄昏，从街心花园林阴深处，飘出一阵优美的歌声，唱歌的是一位小姑娘，在手风琴的伴奏下，她唱着“在那遥远的地方，清泉在流淌，阳光在歌唱，心儿呵，飞向那遥远的地方……”歌声像清泉，叮叮咚咚地在暮色中流淌；歌声像阳光，洒在浓浓的绿阴深处。我看见唱歌的小姑娘了，一件白色的连衫裙在晚风中飘拂，一只天蓝色的大蝴蝶结，随着歌声在她头顶飞舞。她唱得那么动情，我迎面走去，她竟仿佛没有看见，依然优美地唱着：“在那遥远的地方……”
看清她的眼睛时，我不由倒抽一口冷气：一双多么漂亮的大眼睛，然而，又长又黑的睫毛下，覆盖着一层灰色的荫翳——呵，竟是一个盲姑娘！……
唱吧，盲姑娘，有一颗热恋光明、向往光明的心，你的生命之路，是不会黯然无光的。拉手风琴的是位年轻的母亲，她凝视着自己的女儿，手指轻轻地在琴健上移动。也许,女儿直到现在，还不知道母亲是什么模样，还不知道阳光是怎么一回事。然而从这位母亲紧抿的嘴角上，从那闪着泪光的眼神里，我知道了她的心思，她要用一颗母亲的心，为女儿点燃希望之火。她满怀深情地拉着琴……
我慢慢地走了，盲姑娘的歌声却久久地跟随着我，环绕着我：“在遥远的地方……”周围那一片悄然飘落的夜色，仿佛被她的歌声照亮了。我的眼前，只有丁东作响的清泉，只有新鲜灿烂的阳光，还有一对向光明的天空奋力扑腾的柔嫩的翅膀，还有一双燃烧着希望之火的眼睛。
墙上的夕辉早已消失，夜色在我的小屋里弥漫，盲姑娘的那支闪着光芒的歌，却又在我的心中响起来……在整体理解全文的基础上，说说文题“光明的心曲”的含义。
这篇文章的线索是“眼睛”还是“歌声”？为什么？
在作者的笔下，盲姑娘的形象美在哪里？
文中写母亲的作用是什么？
作者在文中表现出什么样的感情？试举例说明。
文中的景物描写都是什么色调？试找一例，说说这样写的作用。
阅读《我生命中的那簇野菊花》，完成1-4题。
我生命中的那簇野菊花
赵宁
①成长本是一个漫长的过程，历经岁月的不断锤炼打磨，才能由幼稚走向成熟，由怯弱走向勇敢。然而，有时候蜕变却会在瞬间完成，尤其是关键的那一步，就像作家或画家长久地苦思冥想，仍不得其法，而在某一境况下灵感顿生，一挥而就。
②我是母亲第四个孩子，出世没几天，便被送进医院。医生告知，孩子心脏发育不好，有肺炎、先天性气管炎，很难养活。而我的父母亲，始终不肯放弃我，一天天的打针吃药，细心的照管，使我终于幸存下来。
③我所能记起的是五六岁前后的事情。当别的孩子在村里像兔子一样欢快追逐时，我躲在医院的病床上；当一群孩子相约戏水时，我被关在家里；小伙伴们爬树、捉知了，我只能远远地看着。我常搬着小凳子，坐在家门口，看他们跳皮筋、打沙包，时常心生悲哀，我甚至自己一点也不喜欢自己。
④深秋的一天，我睡得迷迷糊糊的感到嘴里干渴，嚷着要喝水。父亲过来习惯地摸我的额头， “这么烫，又发烧了。”他迅速地给我穿戴好，叮嘱了母亲几句，就去推自行车，领我去镇上的医院。当我坐在父亲的自行车的后座的时候，才知道，此刻天刚蒙蒙亮，路上几乎没有人。深秋的早晨寒气袭人，父亲飞快地骑着自行车，我则昏昏沉沉地靠在他的背上。镇医院离家并不远，很快就到了，听诊、化验、取药、打针……这一系列过程，小小的我已是非常熟悉了……出了医院已是9点多了，小镇上早已热闹起来，父亲带着我往家赶，晴朗的天，阳光是金色的，照在一张张兴奋的脸上，我无力地靠在父亲的背上，什么也不想说，也不想看，我只觉得自己与这充满活力的景象格格不入，我像是被快乐遗弃的孩子，不知道自己还能不能长大。我无声地哭泣着，泪水将父亲的外套弄湿了一大片。他感到了什么，车子骑到前面一个转弯处忽然改变了方向，父亲对我说：“咱们抄近路能近点。”我从来不知道这条小路也能通向村子。说是一条小路，其实是灌溉渠的渠岸，这条水渠很深，也很宽，渠岩大约l米宽，并不是很平坦。我坐在后座上，觉得有点紧张，便坐直了身子，也没有了一丝困意。
⑤我的眼前忽然一亮，就在前方渠边斜坡上竟然有一大片一大片白色的花，在阳光的照耀下，开得那样鲜艳，那样精神。“爸爸，那是什么花？你放我下来吧。”父亲说：“这是白菊花，像是野生的。”我蹲在了路边兴奋地看着这些花，一丛丛，一簇簇，紧密地挨着，矮矮的，却精神抖擞，一些小虫在上面跳跃飞舞，花朵不大，可开得那样灿烂，没有一丝倦怠之意，露水还没有散去，在花朵上面打转。我已无法准确地描绘那个时刻小小的我的心境，我只记得那一刻有一幅画面深深地刻印在我脑海里：清凉的风，湛蓝的天，金闪闪的阳光，一大片白色的野菊花明艳美丽，清香袭人，一个瘦弱的小女孩看得痴迷，看得绽放了久违的笑颜。而就在那一刻，她坚定地告诉自己，她要生长得像这花一样美丽……
⑥那一天回家后，我破天荒头一回吃药没有让父母催促，那一大碗药，我第一次面无惧色，一饮而尽。只有我知道，我饮下去的是希望，是力量，是渴望生命如花绽放的动力，那一刻，一个六岁的小女孩觉得自己长大了。
⑦多年以后，我终于摆脱了疾病，健康地长大，并没有留下一丝疾病侵扰的痕迹。如果说生命是一件完美的艺术品，那么在我生命的这幅画卷中，那路边的野菊花就该是神来之笔吧！第⑥段中写道，“破天荒头一回吃药没有让父母催促”，是一件什么事情让我发生了这样的变化？
【答】从全文看，我能够“幸存下来”并“健康地长大”的因素有哪些？
【答】结合语境，谈谈你对下面句子中加点词语的含义及作用的理解。
一个瘦弱的小女孩看得痴迷，看得绽放了久违的笑颜。
【答】第④段中写“我从来不知道这条小路也能通向村子”，那为什么父亲要带我走这条路呢？这样写有什么用意？
【答】文章结尾写道，“如果说生命是一件完美的艺术品，那么在我生命的这幅画卷中，那
路边的野菊花就该是神来之笔吧！”请你谈谈这句话在结构及内容上的作用。
【答】阅读下面的链接材料，说说它与文章所表达的主旨相同吗？它们又给你怎样的启示？请结合你的生活感受谈谈自己的看法。
【链接材料】：我们无法选择出生，无法选择父母，我们无法选择出生的历史时期与国家，以及成长的周遭环境。但是，在这些无法选择之中，我们的确可以选择自己的生活态度：是勇敢无畏还是胆小怯懦，是目标坚定还是随波逐流。不论世界对我们所做的选择和决定有多么漠不关心，这些选择和决定是我们自己做出的。总而言之，这些选择和决定最终将构筑我们自己的命运。
【答】
阅读《斜塔上的实验》选段回答 1～5题。（共10分）
伽利略拒绝停止他的实验，因此他们就决定将威胁付诸行动。与亚里士多德的教导相反，伽利略认为，如果两个不同重量的物体同时从同一高度落下，就会同时落地。这些教授认为，这完全是胡说八道。“除了傻瓜，没有人会相信一根羽毛同一颗炮弹能以同样速度通过空间下降。”现在正是揭穿伽利略的荒唐，叫他永世不得翻身的时候了。他们要让他在大学的全体教授和学生面前当场出丑，使他愚笨的学说当场被揭穿。
伽利略很乐于接受这个挑战。为这次“表演”选定的地点是比萨斜塔。指定的日期到了，教授们穿着他们的紫色丝绒长袍，整队走到塔前。学生们和镇上的很多人则走在这些人的前面。大家吵吵嚷嚷，兴高采烈，准备看伽利略出洋相，对他的人品宣判死刑。
当伽利略一步一步爬上斜塔时，大家都嘘他，他一只手拿着一个 10 磅重的铅球，另一只手拿着一个 1 磅重的铅球。时间到了，伽利略让两个铅球从塔顶同时落下。大家先是一阵嘲弄的哄笑——然后随之是大吃一惊的窃窃私语。难以相信的事情真的发生了!两个重量不同的铅球，同时从塔顶下落，同时越过空中，同时落到地上。用简要的语言概括选段的主要内容。
那帮教授和伽利略都同意到比萨斜塔上去进行实验，他们各自怀的目的是什么？
伽利略：
那帮教授：“当伽利略一步一步爬上斜塔时，大家都嘘他”的“嘘”和下文什么词句相照应？1分
文中画线句子中连用三个“同时”有什么作用？
请结合文本内容用自己的语言概括“伽利略精神”的内涵，并针对“伽利略精神正是我们当代中学生所缺乏的”这种说法发表自己的看法。
感谢贫穷
贫穷这个字眼，似乎总与我结缘，一直陪伴我度过了二十多个春秋。
小时候，贫困的家庭温饱都不能解决。到了七岁，我瘦得风能吹倒决不是夸张。面对一学期两元钱的费用，父亲锁紧了眉头。无奈，我只得“发扬风格”推迟入学。要想兄妹五人同时读书，这简直是天方夜谭。等到第二年兴致勃勃地去报名，老师说啥也不愿收下瘦弱的我。我的哀求感动了父亲，父亲的请求感动了老师。就这样，每天十多里的山路往返，风雨无阻的跋涉，成为我平生最大的乐趣。小学毕业之际，我以优异的成绩准备跨进离家更远的学校去住读。
“人有旦夕祸福”，此时，母亲的去世给家人的心中蒙上了一层阴影，昔日的欢笑从此在大家庭中消失，我也面临辍学的危险。瘦小的我能干点什么呢？父亲只得在叹息声中送我进校。因为交不起住宿费，我的床铺只能拿教室的桌椅代替。北风呼号的冬夜，也是我最难熬的不眠夜，趁着蜡烛快要熄灭的最后几点蓝色火焰，我以最快的速度铺好“床铺”。没有垫絮，一床半新半旧的棉被折成两半——一半垫底，一半做盖，偶尔山顶几只猫头鹰发出恐怖的怪声，我不禁颤抖着赶紧蒙上被子。毕竟是一个十几岁的少年呀！就这样，我一天天地盼望着冬季的结束。
天道酬勤。在我做完勤杂工挣回高中最后一笔学费的几个月后，大学录取通知书也如期飞至家中。面对这份我苦苦耕耘的收获，贫穷的山村沸腾了。父亲面对乡亲们的祝贺，既高兴又忧愁。高兴的是我要“飞”走了，忧愁的是要有一笔对于我们来讲类似天文数字的2000元学费。为了这笔学费，一家人东拼西凑一个多月后还差一半。起程的日子到了，一向坚强的父亲流了泪，我咬着牙含着泪离开了家乡。我说我要用双手和大脑来养活自己。
“穷人的孩子早当家”，当我做家教、打工挣来了一份又一份血汗钱时，我的同龄人正三天两头地写着家书寻求“经济支援”。我的父亲很惊奇我的经济来源。
舞厅不敢进，录像厅与我无缘，我仿佛超出了那个热闹喧嚣的世界。当然，图书馆中又多了一个一坐就是五六个小时的我。读书、写作、打工，这就是我大学的全部生活。
当我接过那张学士学位的证书时，我的眼圈湿了。我很庆幸在大学四年里，我用辛勤战胜了贫穷，取得了一个又一个让人羡慕的成绩。青青校园中，掌声时常为一个贫穷的大学生响起，我生活在光环之中。
当我穿着用稿费买来的球鞋寻觅工作时，我敲响了一家家条件苛刻的用人单位的大门。进门时一身自信，出门时满身轻松，我就这样潇洒地战胜了一个个“包装”潇洒的同龄人，当我毅然决定投身教育事业时，他们都觉得不可理解。我说我喜欢那份清贫中的个人追求。
仔细回想过去的路，我时常被莫名的感激包围着。寒夜里灯光下独坐读书，夜里搓着手拿起笔来狂舞一通后，我的心里很坦然。
如今生活发生了极大变化，我已经脱离了贫困。时常有读者要我谈生活的感受，我只能用四个字——“感谢贫穷”来概括。在我看来，贫穷并不可怕，可怕的是我们时常被它吓倒，没有力量去超越它。
感谢贫穷这所最好的学校，它让我在人生道路上尝遍艰辛的同时并没有忘记前方的路——跨过一道道山，追求应该追求的。第一段在全文的作用是什么？
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______________________________________________________________________________最能突出家庭贫穷的语句是___________________________，最能反映作者求学艰辛的语句是______________________________。
第三段“毕竟是一个十几岁的少年呀”一句，言外之意是什么？
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______________________________________________________________________________本文向人们展示了怎样的人生哲理？
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