甲烧杯中盛有30℃、溶质质量分数为20%的饱和硫酸铜溶液100克，进行如图所示实验（不考虑水分蒸发）。
（1）乙中溶液 （填“是”、“不是”或“可能是”）饱和溶液。
（2）丙中溶液的溶质质量分数为 %（结果保留一位小数）。
小敏到舅父家做客，看到一个化肥“蛇皮袋”上印有如图所示的标签，还嗅到一股臭味。
| 碳酸氢铵NH4HCO3 净重：50 kg 含氮量：≥17.38% ××化学工业品公司 |
她向舅父解释说：
(1)这包化肥是______________肥，能促使作物茎叶生长茂盛，叶色浓绿；每袋化肥中含该元素至少为________________kg。
(2)该化肥____________时容易分解，在施用时不能与__________性物质混用。
如图是某化肥包装袋上的部分说明：
| 碳酸氢铵 化学式：NH4HCO3 净重：50 kg 含氮量：≥16% 注意事项：密封保存 防潮防晒 …… |
(1)碳酸氢铵保存时的注意事项是_________________；
(2)将碳酸氢铵和氢氧化钙混合研磨就会发生反应，并可闻到刺激性气味，请写出该反应的化学方程式______________________________________________；
闻到的刺激性气味的气体是氨气，它能使湿润的红色石蕊试纸变________色。
将适量的小苏打(NaHCO3)与待发酵的面粉混合揉匀，制作出的馒头或面包里有许多小孔，吃起来松软可口。小明同学对小苏打样品进行研究：①观察样品为白色粉末；②取少量样品放入适量水中，样品完全溶解；③用pH试纸测其溶液的酸碱度，pH=11；④取少量样品加入稀盐酸，产生大量气泡；⑤取少量样品放入试管中加热，试管内壁上有水珠。
请你根据小明同学的研究回答下列问题。
(1)小苏打表现出的物理性质是_____________；小苏打溶液的pH=11，说明其溶液呈_________性；第⑤项研究中发生的化学反应，其类型属于__________反应。
(2)馒头或面包里形成许多小孔的重要原因是在制作过程中有__________生成。生成这种物质的主要原因是____________；写出小苏打与盐酸反应的化学方程式___________________________________。
(3)写出你所知道的小苏打的一种其他用途：_______________________。
化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关。从石灰石、碳酸氢钠、稀盐酸、食盐四种物质中选出与下列用途相对应的物质，填写在空白处：
(1)可用于焙制糕点时的发酵粉________________________；
(2)烹饪时做调味品的是______________________________；
(3)可用作建筑材料的是______________________________；
(4)常用于除去金属铁表面的铁锈的是__________________。
用熟石灰中和一定量的盐酸时，溶液的pH与加入的熟石灰质量的关系如图所示。
熟石灰与盐酸反应的化学方程式为____________；当加入熟石灰m g时，溶液中的溶质为_______。若改用n g氢氧化钠与相同量盐酸反应，所得溶液的pH_______7(填“＞”“＜”或“=”)。