泡菜是常见的腌制食品,因含亚硝酸盐(如NaNO2)而引发人们的关注。根据要求回答问题:
Ⅰ.腌制泡菜时,蔬菜中的NaNO3转化为NaNO2.食用泡菜时,NaNO2与胃酸反应生成HNO2.HNO2不稳定,转化为某氮氧化物(常温下为红棕色气体)进入血液而中毒。
(1)NaNO2与胃酸(主要成分为盐酸)发生复分解反应,该反应的化学方程式为 。
(2)图1为泡菜生产和食用时涉及的四种含氮物质的类别及氮元素化合价关系图。其中,L的化学式为 。
(3)为检验某无色溶液是NaNO2还是NaCl,完成实验方案。
选取的试剂 |
实验现象 |
实验结论 |
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该溶液为NaNO2溶液 |
Ⅱ.室温下,用3%、5%和7%的食盐水浸泡蔬菜,浸泡不同时间获得的泡菜中亚硝酸盐的含量如图2所示。若往食盐水中添加少量维生素C,泡菜中亚硝酸盐含量明显降低。
(4)配制3%的NaCl溶液2000.0g,需用托盘天平称取 g的NaCl。
(5)食盐水的溶质质量分数越大,泡菜中亚硝酸盐含量最大值出现得 (填“越早”、“越迟”或“无影响”)。
Ⅲ.实际上,只要合理制作、食用泡菜,将有效避免(或降低)对人体的危害。
(6)列举一条避免(或降低)食用泡菜对人体危害的措施。
答: 。
空气、水、燃料是人类赖以生存的自然资源。
(1)人类时刻都离不开空气,是因为空气中的氧气能 ,
空气属于(填物质类别)。
(2)为了保护环境,用煤作燃料的煤炉要适当增加进风口,将煤粉吹起使之剧烈燃烧,请解释这种做法有利于节能的原因是,若要达到低碳减排的目的,下列措施可行的是。
A.改变燃料结构 | B.开发新能源 |
C.减少化石燃料使用 | D.将排出的二氧化碳压缩液化埋入深海中 |
(3)自来水消毒过程中常会发生如下化学反应,其反应的微观过程可用下图表示:
图乙所示反应的基本类型为;
写出图甲所示反应的化学方程式 。
日常生活与化学有着密切的联系。
(1)用化学式填写:食盐、熟石灰、干冰、生石灰四种物质,可改良酸性土壤的是,可用作调味品的是。
(2)某品牌奶粉包装袋上标出的配料如右图所示:
该产品配料中能提供能量的是,人体缺铁会引起贫血,该奶粉中
物质可以补充铁元素。
(3)旅游时若不小心被蚊虫叮咬(蚊虫能分泌出蚁酸),下列物质可用于涂抹以减轻疼痛的是。
A.食醋(pH<7) | B.食盐水 (pH="7)" |
C.肥皂水(pH>7) | D.烧碱溶液(pH>7) |
在宏观、微观和符号之间建立联系是化学学科的特点。
(1)下列是几种粒子的结构示意图。
①②③④
它们表示种元素,表示的是原子,表示的是阴离子(填序号)。
(2)A物质常用于焊接和切割金属,相对分子质量为26。把一定质量的纯净物A和40g的纯净物B在一定条件下按下图所示充分反应,当B物质反应完全时,可生成44gC物质和9gD物质。
①该反应的化学方程式为。
② A物质中各元素的质量比为。
水与人类的生活和生产密切相关。
(1)检验地下水是硬水还是软水,可用的物质是。
(2)测定地下水的酸碱度最好用(填字母)。
A. 无色酚酞溶液 B. pH试纸 C. 紫色石蕊溶液
(3)用如图的简易净水器处理地下水,其中活性炭的作用是。
(4)常见的几种净水方法中,对地下水净化程度最高的操作是。
(5)下列关于生理盐水的说法中,不正确的是(填字母)。
A.生理盐水的溶剂是水 B.各部分一样咸体现了溶液成分的均一性
C.饮用生理盐水可以为人体补充无机盐 D.水分子是保持NaCl性质的最小微粒
(6)在细菌作用下,可以用氨气处理含有甲醇(CH3OH)的工业废水,有关反应的化学方程式为5CH3OH+12O2+6NH33X+5CO2+19H2O,则X的化学式为。
化学与生活息息相关。
(1)食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、、无机盐和水等六大类,通常称为营养素。下列各类食物中含糖类最丰富的是(填字母)。
A.蔬菜 | B.米饭 | C.鸡蛋 | D.牛奶 |
(2)世界卫生组织推广使用中国铁锅炒菜,放点食醋,可以补充人体需要的微量元素元素。
(3)餐具上的油污用加入洗洁精的水更容易洗掉,原因是洗洁精具有作用。
(4)泡打粉是一种化学膨松剂,主要是通过碳酸氢钠与一些酸性成分发生化学反应产生气体而起到发泡作用。
(5)磨牙器能有效帮助去除牙齿表面的牙垢,磨牙器磨头采用50%橡胶与50%的金刚砂(主要成分为碳化硅)特制而成。已知碳化硅中碳元素-4价,硅元素+4价,则碳化硅的化学式为。