根据所给氯化钠和碳酸钠的溶解度及溶解度曲线的信息，回答下列问题：
温度 |
0℃ |
10℃ |
20℃ |
30℃ |
40℃ |
氯化钠 溶解度/g |
35 |
35.5 |
36 |
36.5 |
37 |
碳酸钠溶解度/g |
6 |
10 |
18 |
36.5 |
50 |
（1）t1℃时，NaCl的溶解度是 g。
（2）t2℃时，将40g Na2CO3固体加入50g水中，充分溶解后所得Na2CO3溶液中溶质与溶剂的质量比为 。
（3）若Na2CO3中混有少量的NaCl，提纯Na2CO3应采取的方法是 （填“降温结晶”或“蒸发结晶”）
蛋白质的性质实验：（以鸡蛋白实验）
（1）在少量鸡蛋白溶液中加足量纯净水，振荡，观察到现象；
（2）在鸡蛋白中加硫酸钠溶液，观察到现象；
（3）在鸡蛋白中加乙酸铅溶液，观察到现象；
（4）在鸡蛋白中加浓硝酸，微热，观察到现象；
（5）给鸡蛋白溶液加热，可看到现象。
蛋白质中一定含有、、和元素，动物性蛋白主要来源于、等；植物性蛋白主要来源于、等，因此我们的饮食尽量要丰富，不要单一。
在实验室中检验是否含有葡萄糖的方法是：（1）在试管中加入几毫升溶液，滴加溶液4-5滴，可看到现象。（2）立即加入适量的待测溶液，在酒精灯上加热至沸，观察到现象，即可证明含有葡萄糖。
酒精是常用的加热器中的燃料，这是利用酒精的性，酒精灯熄灭后必须盖上灯帽的原因是。
室温下呈液态的油脂称为，例如；室温下呈固态的油脂称为，例如。