家庭厨房蕴含着丰富的化学知识，请回答下列问题：
（1）厨房中常备有大米、面粉、食用油、鸡蛋和青菜，其中富含蛋白质的是 ，使用铁强化酱油可预防贫血，铁属于人体所需的 （选填“常量”或“微量”）元素；
（2）饮用水的硬度过高会危害人体健康，日常生活中可用 的方法降低水的硬度；
（3）炒菜时油锅中的油不慎着火，可以采用的灭火方法是 。
⑴写出下列反应的化学方程式：
① 向氯化钡溶液中滴加硫酸钠溶液；
② 石灰石与稀盐酸反应；
③ 氢氧化钾溶液中滴加稀硝酸；
⑵ 上述反应的现象分别为、、；
⑶ 由此可见，酸碱盐在溶液中交换成分，如果有、或生成，即可以发生（填写一种化学反应基本类型）反应。
对于硫酸而言，溶质的质量分数越大，溶液的酸性越强。常温下，10%的稀硫酸的PH______（填“大于”“小于”或“等于”）2%的稀硫酸的PH。如果要使稀硫酸的PH升高。你采取的方法有：
（1）不发生化学反应的方法：_______________________________；
（2）有化学反应的方法（要求各种方法中所选的物质类别不同）__________；__________；__________。
如图是甲、乙、丙、丁四种常见金属与盐酸反应的比较示意图
上述金属可分为两类，则丙应和_______分为一类，若乙为金属锌，则丙可能是____________。
为了中和某化工厂排放的废液中含有的盐酸，可以分别加入⑴生石灰，⑵熟石灰，⑶石灰石，则发生反应的方程式依次为：
（1）______________________________________
（2）__________________________________
（3）______________________________________
将一根生锈的铁钉插入足量的稀硫酸中，首先看到_____________，反应方程式为___________________，一段时间后，又看到铁钉表面_______出现，反应的方程式为______________。