中餐食材丰富、烹饪手法多样，深受大众喜爱。（1）煎牛排，牛排-优题课

题文

中餐食材丰富、烹饪手法多样，深受大众喜爱。

（1）煎牛排，牛排中不能给人体活动提供能量的物质是　　（填序号）。

a．蛋白质

b．油脂

c．水

（2）炸油条，油条制作中所用的小苏打的化学式是　　（填序号）。

a．NaCl

b．NaHCO₃

c．NH₄HCO₃

（3）蒸紫薯，紫薯中含有的元素属于人体必需的常量元素的是　　（填序号）。

a．钙

b．铁

c．硒

（4）煮海带，海带中含有碘元素，适量摄入可预防　　（填序号）。

a．佝偻病

b．坏血病

c．甲状腺肿大

科目化学题型填空题难度中等

相关试题

根据下列实验装置回答问题：

（1）图①中活性炭起作用。取少量净化后的水样于试管中，用加入少量的方法检验出该水样是硬水，可用方法把该硬水转化为软水。
（2）图②实验证明了微粒。
（3）图③燃料电池工作时反应的化学式表达式为。在此反应中没有发生改变的微粒是 (用化学符号填空)。

请写出下列化学反应的化学式表达式（例如：木炭在氧气中燃烧C+O₂CO₂下同），并标明反应基本类型。
（1）镁条在空气中燃烧（）反应；
（2）用氯酸钾和二氧化锰制氧气（）反应；
（3）碳酸受热分解。

请选择下列适当的物质，用字母填空（每种物质只可选用一次）。
A 碘酸钾 B 明矾 C 氮气 D 干冰 E 澄清石灰水
（1）可用于灯泡填充气的是；（2）能防治甲状腺肿大的是；
（3）可用于人工降雨的是；（4）常用的净水剂是。

用下列序号填空：
①烧杯 ②试管 ③胶头滴管 ④燃烧匙 ⑤加速溶解 ⑥过滤 ⑦引流 ⑧量取，
（1）能直接加热的玻璃仪器；（2）吸取或滴加少量液体的仪器；
（3）溶解食盐晶体时玻璃棒的作用；（4）取用6.8mL某溶液的操作。

用化学符号表示：
（1）锌元素；（2）2个钠离子；
（3）五氧化二磷；（4）人体缺少元素会骨质疏松