家庭或企业加工馒头、面包和饼干等食品时，常在面粉中加入膨松剂（如碳酸氢钠），蒸制或烘焙食品中产生大量气体，使面团疏松、多孔，制作的食品松软或酥脆，易于消化吸收。
阅读上面信息后，回答：
（1）信息中提供的膨松剂是 （填化学式）；
（2）碳酸氢钠是一种 性的化合物（填“可溶”或“不溶”）；
（3）碳酸氢钠能使蒸制或烘焙的食品疏松多孔，原理是 （用化学方程式解释）。
比较、推理是化学学习常用的方法，以下是根据一些反应事实推导出的影响化学反应的因素，其中推理合理的是
最近科学家制造出原子序数为112号的新元素，其相对原子质量为277，下列有关112号新元素的说法正确的是
| A．该元素原子的中子数为112 |
| B．该元素原子的质子数为165 |
| C．该元素原子的核外电子数为112 |
| D．该元素原子的核电荷数为165 |
玫瑰花中含有香茅醇、橙花醇和丁香油酚等物质；请计算：
（1）丁香油酚（C10H12O2）的相对分子质量为；
（2）丁香油酚中碳、氢、氧三种元素的质量比；
（3）丁香油酚中碳元素的质量分数为（结果精确到0.1%，请写出必要的计算过程）
（4）16.4g丁香油酚中含g氧元素（结果精确到0.1g，请写出必要的计算过程）。
下面是几种实验室制取气体的发生装置和收集装置。请回答下列问题：
（1）指出图中标有数字的仪器名称：
①；②。
（2）实验室用双氧水和二氧化锰制取氧气时应选用（填字母标号，下同）发生装置，写出该反应的符号表达式；若要收集较为纯净的氧气最好选用装置收集。
（3）实验室里用高锰酸钾制氧气选择的发生装置为（填字母序号），文字表达式为，试管口要放一团棉花的原因是。
（4）F是一种可用于集气、洗气等的多功能装置。若将F装置内装满水，再连接量筒，就可以用于测定不溶于水且不与水反应的气体体积，则气体应从（填“a”或“b”）进入F中。
如图中的①、②分别是钠元素、氯元素在元素周期表中的信息，A、B、C是三种粒子的结构示意图:
试回答下列问题：
（1）钠元素的原子序数为，钠元素属于（填“金属”或“非金属”）元素；氯的相对原子质量为。
（2）A、B、C中属于同种元素的粒子是；请写出C表示的离子符号。
（3）A和B两种粒子的相同，所以它们具有相似的化学性质；
（4）钠原子和氯原子反应所形成的化合物是由（填“分子”、“原子”、“离子”）构成的。