今年我国科学家在全球首次利用人体自身干细胞培养形成胰岛组织，将其移植回病人体内，成功治愈了糖尿病患者。结合本材料回答下面小题。
（1）该材料的描述中没有涉及到的人体结构层次是（ ）
| A． |
细胞 |
B． |
组织 |
C． |
系统 |
D． |
个体 |
（2）上述研究中，干细胞形成胰岛组织的过程称为（ ）
| A． |
细胞分化 |
B． |
细胞生长 |
C． |
细胞分裂 |
D． |
细胞衰老 |
（3）患者被治愈，是因为植入病人体内的胰岛组织分泌了（ ）
| A． |
生长激素 |
B． |
胰岛素 |
C． |
甲状腺激素 |
D． |
肾上腺素 |
下列哪种做法比较符合食品安全（）
| A．吃街头的烤羊肉串 |
| B．把青菜用水冲洗后再稍加浸泡冲洗 |
| C．发了芽的花生晒干吃 |
| D．把发了芽的马铃薯去芽后煮熟吃 |
食物中能为人体各项生命活动提供能量的营养物质是（）
| A．水、无机盐、维生素 |
| B．水、无机盐、维生素、糖类、脂肪 |
| C．糖类、蛋白质、无机盐 |
| D．糖类、脂肪、蛋白质 |
我们青少年正值快速生长发育阶段，应多吃一些奶、蛋、鱼、肉，因为这些食物中
含有丰富的（）
| A．脂肪 | B．糖类 |
| C．蛋白质 | D．维生素 |
下列关于“营养物质作用”的说法错误的是（）
| A．建造我们的身体 |
| B．给我们提供能量 |
| C．水对人体没有作用 |
| D．维持生命和健康 |
用力挤压后能在白纸上留下“油斑”的是（）
| A．大米 | B．花生 | C．馒头 | D．小麦 |