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题文

在啤酒生产过程中,发酵是重要环节。生产过程大致如下:将经过灭菌的麦芽汁充氧,接入啤酒酵母菌菌种后输入发酵罐。初期,酵母菌迅速繁殖,糖度下降,酒精浓度渐渐上升,泡沫不断增多。当糖度下降到一定程度后,结束发酵。最后分别输出有形物质和啤酒。根据上述过程,回答以下问题:
(1)该过程表明啤酒酵母异化作用的特点是                            
(2)初期,酵母菌迅速繁殖的主要方式是                                。
(3)酒精主要是啤酒酵母菌进行         作用产生的代谢产物。
(4)经测定酵母菌消耗的糖中,98.5%形成了酒精和其它发酵产物。其余1.5%则用于                             。
(5)请写出由麦芽糖→葡萄糖→酒精的反应方程式。

科目 生物   题型 综合题   难度 较易
知识点: 发酵与食品生产
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鸭蛋蛋壳的颜色主要有青色和白色两种。金定鸭产青色蛋,康贝尔鸭产白色蛋。为研究蛋壳颜色的遗传规律,研究者利用这两个鸭群做了5组实验,结果如下表所示。

请回答问题:
(1)根据第1、2、3、4组的实验结果可判断鸭蛋蛋壳的_________色是显性性状。
(2)第3、4组的后代均表现出______现象,比例都接近______。
(3)第5组实验结果显示后代产青色蛋的概率接近______,该杂交称为___________,用于检验__________。
(4)第1、2组的少数后代产白色蛋,说明双亲中的______鸭群混有杂合子。
(5)运用____________方法对上述遗传现象进行分析,可判断鸭蛋蛋壳颜色的遗传符合孟德尔的_________定律。

下图所示为孟德尔以豌豆为材料所做的遗传实验之一,据图回答问题。

(1)该实验为(正交、反交、测交、自交)实验。
(2)以正确的遗传图解,A、B、C依次代表的是
(3)C中高茎与矮茎称为性状,高茎的基因型是

近期统计数据显示,癌症已经成为我国城乡居民的首要死因。请根据提供的材料回答问题:

(1)体外分别培养某种癌细胞和正常体细胞,图中代表癌细胞生长曲线的是________。在体内,癌细胞可能侵袭周围正常组织,说明癌细胞具有_______的特性。
(2)端粒酶是与染色体末端结构相关的一种细胞组分。下表中数据显示细胞癌变可能与端粒酶的活性有关,请完成下面的探究实验:

细胞类型
增殖代数
端粒酶活性
正常体细胞
50~60

癌细胞
无限

实验目的:探究端粒酶与细胞癌变的关系。
实验材料:癌细胞、端粒酶抑制剂,细胞培养液等。
实验步骤:
①_______________________________________________________________________;
②_______________________________________________________________________;
③_______________________________________________________________________。
结果预测及分析:
________________________________________________________________________。
(3)请根据上述内容,提出一种治疗癌症的新思路:
________________________________________________________________________。

(11分)下图为细胞有丝分裂过程中某一时期的模式图。据图回答:

(1)此为________细胞有丝分裂________期图,细胞内共有________条染色体,________条染色单体和________个DNA分子。
(2)此细胞的下一个时期细胞内共有________条染色体,________个染色单体,________个DNA分子。
(3)写出图中标号的结构名称:标号1是________;标号2是________;标号3是________。

观察植物细胞有丝分裂实验时:
(1)调换高倍镜观察以前,若要观察的细胞偏在右上方,则在低倍镜下将装片向方向移动,才能使观察的细胞移到视野中央。
(2)若换上高倍镜后,物像模糊不清,这时应调节
(3)观察分生区细胞中,大多数细胞处于期,原因是
(4)在观察植物细胞有丝分裂实验中,要将实验材料(洋葱根尖)进行染色,主要是让细胞内的染上颜色(紫色或红色),便于观察清楚。应用(酸、碱)性染料。
(5)选用洋葱根尖作实验材料的原因是。 分生区细胞的特点是
(6)取材时,剪取根尖2-3mm,立即放入解离液中,目的是。若解离用了25分钟,将会。实验过程中,用清水漂洗,洗去解离时附着在组织上的盐酸,漂洗去盐酸的目的是

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