人类利用微生物来酿酒和制酱等的历史十分悠久。19世纪中期，法国科学家巴斯德证明食品发酵是由于微生物的作用。如今，形形色色的发酵食品在食品业中占有重要地位。
(1)人们喜爱的美味食品一一腐乳就是我国独特的传统发酵食品，是用豆腐发酵制成的，多种微生物参与发酵，其中起主要作用的是毛霉。毛霉是一种丝状真菌，具发达的白色菌丝，其产生的以蛋白酶为主的各种酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸，与醇类作用生成酯，形成细腻、鲜香等腐乳特色。其发酵的最适温度为15～18℃。
①可以用来鉴别毛霉和乳酸菌两者差异的主要结构是
| A．细胞壁 | B．细胞膜 | C．细胞质 | D．核膜 |
②在腐乳的制作过程中，从微生物培养的角度来看，豆腐应该是 。
③毛霉等微生物产生的以蛋白酶为主的各种酶的最适温度应该在 范围内。
④毛霉等微生物产生的以蛋白酶为主的各种酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸，那么，肽与蛋白质的结构相比，不同点主要表现在 。
⑤某同学用测细胞数法测定腐乳样品中的毛霉的生长情况。假如该同学的所有操作都正确无误，请你帮该同学绘制出毛霉的生长曲线。
(2)生物工程常需分离酵母菌和Taq耐热菌，分离方法常用选择培养基。例如，用加高浓度食盐的适宜培养基分离金黄色葡萄球菌。请提出从含细菌、酵母菌和Taq耐热菌的培养液中分离酵母菌和Taq耐热菌的方案。
① 分离酵母菌： 。
②分离Taq耐热菌： 。
下图表示人体的特异性免疫过程。
（1）上图中②、③依次表示特异性免疫反应的免疫、免疫。
（2）此图解中细胞f是细胞。该细胞产生的物质B的化学本质是。
（3）图中能特异性识别抗原的细胞有（填图中字母）。
（4）HIV侵入人体后主要攻击细胞（填图中字母）。
请结合所学知识及图中的有关信息，回答动物神经调节相关的问题。
甲乙丙
（1）如甲图，当神经纤维处于静息状态时，细胞膜两侧的电位表现为。
（2）甲图中，若在图中所示箭头处给予一个适当的刺激，电表的指针将。
（3）德国科学家Mellor的学生用蛙的坐骨神经—腓肠肌标本做了一个非常简单的实验（乙图），从神经元的结构来看，坐骨神经中的神经纤维属于神经元的部分。图中刺激l至肌肉发生收缩，测得所需时间为3×10-3s，刺激2至肌肉发生收缩，测得所需时间为2×10-3s，刺激点离肌肉中心距离分别为13 cm和10 cm。则坐骨神经冲动的传导速度是。
（4）刺激强度与兴奋有何关系，现有两种假设：
假设1：刺激与兴奋是同时效应，在一定范围内随刺激强度的增强兴奋也随之增强，超出该范围，兴奋强度不再随刺激强度的增强而增强。
假设2：只有当刺激强度达到一定值时，神经元才开始兴奋，并且兴奋度不随刺激强度的增强而变化。
①请在坐标图中画出上述假设1、假设2相对应的实验结果。
假设1 假设2
②科学家进行了实验：将刺激强度逐渐增加（S1～S8），测得一个神经细胞膜电位的变化规律（如丙图），分析实验结果你认为上述两种假设中符合事实的是。
作为一个生命系统，细胞内部的各种结构及其功能既相对独立又彼此联系。右图表示某种高等生物细胞中蛋白质X的合成和分泌过程，据图回答：
（1）如图A所示，细胞中与x物质的加工、运输和分泌直接有关的具膜细胞器是_____和_____（填标号），细胞器膜与_________和_________共同构成细胞的生物膜系统。
（2）实验中用35S标记一定量的氨基酸，来培养某哺乳动物的乳腺细胞，测得内质网、核糖体、高尔基体上放射性强度的变化曲线如图甲所示，以及在此过程中高尔基体、细胞膜、内质网膜面积的变化曲线如图所示。
请判断甲图中的a、b、c曲线所指代的细胞器依次分别是：__________ ，
______________，__________
请判断乙图中的d、e、f曲线所指代的生物膜所属的细胞结构依次是________
_____________________。
概念图是一种能够比较直观体现概念之间关系的图示方法，请根据所学知识，完成相关的概念图。
①_______________，②_______________， ④_______________，
⑤_______________，⑥_______________。
(10分)在低温条件下，将叶片置于研钵中，加入某种溶液研磨后，用离心法进行分离。第一次分离成沉淀P1(含细胞核和细胞壁碎片)和上清液S1；随后又将S1分离成沉淀P2(含叶绿体)和上清液S2；第三次将S2分离成沉淀P3(含线粒体)和上清液S3；最后一次将S3分离成沉淀P4(含核糖体)和上清液S4。现请回答下列问题(填入相应的字母符号，如S1～S4，P1～P4)。
(1)此题用于分离各种细胞器的方法是 ________。
(2)细胞的DNA主要存在于 ________部分。
(3)若要继续分离得到与光合作用有关的酶，应选取________部分。
(4)若要研究合成蛋白质的细胞器，应选取________部分。
(5)含有与有氧呼吸有关的细胞器的是________。