某元素M形成气态单质分子M2有3种，其分子量依次为70、72、74，其物质的量之比为9:6:1，下列说法正确的是……（ ）
| A．元素M有3种同位素 | B．M的一种同位素原子质量数为36 |
| C．质量数为35的同位素其原子百分含量为75% | D．M2的平均分子量为72 |
青苹果汁遇碘显蓝色，熟苹果能还原银氨溶液，这说明
| A．青苹果中只含有淀粉不含糖类 | B．熟苹果中只含糖类不含淀粉 |
| C．苹果转熟时淀粉水解为单糖 | D．苹果转熟时单糖聚合成淀粉 |
下列说法中，错误的是
| A．通常蔗糖和淀粉都不显还原性 |
| B．可溶性铜盐可以使蛋白质产生盐析 |
| C．普通肥皂是油脂经皂化作用制得的 |
| D．纤维素分子是由葡萄糖单元组成的，可以表现出一些多元醇的性质 |
下列属于油脂的用途的是
①人类的营养物质 ②制取肥皂 ③制取甘油 ④制备高级脂肪酸 ⑤制备汽油
| A．①②③ | B．①③⑤ | C．②③④⑤ | D．①②③4 |
下列关于淀粉和纤维素的叙述中，不正确的是
| A．它们都是混合物 |
| B．它们都是天然高分子化合物 |
| C．它们是同分异构体 |
| D．它们水解的最终产物都是葡萄糖 |
为了维持生命和健康，人要从食物中摄取营养素，下列物质中不属于营养素的是
| A．葡萄糖 | B．乙醇 | C．水 | D．芝麻油 |